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2021-07-22
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雖然而家正值夏天，但冇減我對食麻辣嘅熱愛，呢日就捉住比我更愛麻辣嘅朋友帶我去搵食，佢帶咗我去一間位於鰂魚涌一間窄巷裏面嘅小店，叫做紅館，話佢哋嘅麻辣好正宗又好味。唔通好嘢食係要捐窿捐罅先至搵得到？小店裝修簡單，但乾淨企理，好有地道嘅風味。坐低望吓個Menu，真係好多麻辣水煮類嘅食物。首先你個水煮龍利柳，簡稱水煮魚，水煮魚嘅賣相好似好辣咁，紅通通，但好彩我哋叫咗小辣，所以食落去其實唔會好辣。然而冇咗水煮魚嘅入味程度，魚肉好林好滑，吸收左水煮嘅精華。底下亦都有好多大豆芽，入晒味嘅大豆芽都好食。我哋亦都嗌左個四川椒麻雞，其實我係第一次食，但估唔到原來好好食。佢冇口水雞咁辣，雞肉上面係鋪滿晒椒麻，所以非常非常入味，食落口有陣陣麻嘅感覺，又有輕微嘅辣辣地。好重口味好啱我，食到唔停口。雞肉都算多肉亦都係好滑。半隻雞兩個人share啱啱好。底下同樣放咗大豆芽，好高興今晚有好多菜食。至於野生椒炒牛柏葉係今晚最辣嘅一道菜，我會覺得佢係中辣程度，不過正正由於佢夠辣夠重口味，先可以吵到牛柏葉同金菇入晒味，食得辣嘅朋友真係唔可以錯過，好入味好入味嘅一道餸。怕辣嘅朋友好似我咁，就要叫定杯羅漢果茶解下辣啦！再唔係
小店裝修簡單，但乾淨企理，好有地道嘅風味。坐低望吓個Menu，真係好多麻辣水煮類嘅食物。
首先你個水煮龍利柳，簡稱水煮魚，水煮魚嘅賣相好似好辣咁，紅通通，但好彩我哋叫咗小辣，所以食落去其實唔會好辣。然而冇咗水煮魚嘅入味程度，魚肉好林好滑，吸收左水煮嘅精華。底下亦都有好多大豆芽，入晒味嘅大豆芽都好食。
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我哋亦都嗌左個四川椒麻雞，其實我係第一次食，但估唔到原來好好食。佢冇口水雞咁辣，雞肉上面係鋪滿晒椒麻，所以非常非常入味，食落口有陣陣麻嘅感覺，又有輕微嘅辣辣地。好重口味好啱我，食到唔停口。雞肉都算多肉亦都係好滑。半隻雞兩個人share啱啱好。底下同樣放咗大豆芽，好高興今晚有好多菜食。
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至於野生椒炒牛柏葉係今晚最辣嘅一道菜，我會覺得佢係中辣程度，不過正正由於佢夠辣夠重口味，先可以吵到牛柏葉同金菇入晒味，食得辣嘅朋友真係唔可以錯過，好入味好入味嘅一道餸。怕辣嘅朋友好似我咁，就要叫定杯羅漢果茶解下辣啦！
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再唔係都可以叫一碗薯粉，薯粉係清湯湯底，可以幫助清下口腔嘅辣味，配埋辣嘅餸菜一齊食，都係一個幾好嘅選擇。
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