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2010-06-10
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今天中午突然想起這裏，擇日不如撞日，一個人就來了。是人氣小店，幸好找位子也不難，一個人去搭枱就行了。初次見面，就吃很多網友點的鹽焗雞飯炒底吧。枱上已一早準備好幾套餐具，情境煞是有趣。不消五分鐘，飯便來了，效率驚人。 鹽焗雞 不肥，店方給了不少雞髀的部分，不過對我來說，最愛吃還是雞胸。雞肉好像是浸熟的（我不太懂得分辨），不過雞本身已帶了淡淡的沙薑香味，做法就像大埔的「海棠」一樣，十分合我口味。當然，每一啖雞都要蘸上大量的沙薑醬，用來下飯真不錯。本來覺得鹽焗雞要配白飯才好吃，不過既然網友們都要炒底，即管試試。這裏的炒飯，蛋和蔥花都下得很多，香味很夠，可惜炒得不夠乾身，有改善空間。服務給了5分，因為幾個阿姐都很有禮，茶記少見。抵食只給3分，我覺得$38一碟飯，較一般水平貴，就像「海棠」，只售$26，而且還配餐飲呢。
枱上已一早準備好幾套餐具，情境煞是有趣。不消五分鐘，飯便來了，效率驚人。
鹽焗雞 不肥，店方給了不少雞髀的部分，不過對我來說，最愛吃還是雞胸。雞肉好像是浸熟的（我不太懂得分辨），不過雞本身已帶了淡淡的沙薑香味，做法就像大埔的「海棠」一樣，十分合我口味。當然，每一啖雞都要蘸上大量的沙薑醬，用來下飯真不錯。
本來覺得鹽焗雞要配白飯才好吃，不過既然網友們都要炒底，即管試試。這裏的炒飯，蛋和蔥花都下得很多，香味很夠，可惜炒得不夠乾身，有改善空間。
服務給了5分，因為幾個阿姐都很有禮，茶記少見。抵食只給3分，我覺得$38一碟飯，較一般水平貴，就像「海棠」，只售$26，而且還配餐飲呢。
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