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港铁大围站 A 出口, 步行约2分钟
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电话号码
26059355
营业时间
今日营业
07:00 - 19:30
星期一至日
07:00 - 19:30
公众假期
07:00 - 19:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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大围积福街有两间茶记老字号✌🏻各自凭着招牌菜式在大围名物榜上稳守多年，其中一间就是这次光顾，主打盐焗鸡的汉年茶餐厅🐔———————————————————————盐焗鸡卖相与一般烧腊店的白切鸡无异🐥但入口盐焗味道非常突出😎腌得十分入味，鸡皮底下的油脂亦令鸡肉充满油香👍🏻可惜肉质方面明显过熟🤨令鸡肉尤其是鸡胸位置偏韧难咬，整体来说未算太有特色🧐而炒饭水准更是令人大所失望🥲只因饭粒炒得未够干爽，湿润得是用筷子都夹得起的程度🫨未能做到粒粒分明，镬气欠奉🙅🏻♂️而且炒饭有额外添加调味🤌🏻再配上本身已经咸香味浓的盐焗鸡，个人认为未免太重口味🤫———————————————————————汉年的盐焗鸡饭水准普通，未算特别🤔作为街坊用餐选择是绝对可以👌🏻但说到是大围名物的话，本人认为未免过分夸张，有点名过其实😅
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此店的盐焗鸡饭一直受网络世界吹奏，近日见到同类youtube食评，因此特登慕名而来一试。正值星期六中午时段，门口大约排8-10人，店内快入快出，填鸭式的入座安排，造就了约5分钟成功入座。入内眼见全场满座，不论食物定食客都货如轮转，一张枱定必搭完再搭，可想而知一定系坐得又逼又唔舒服。环境方面够晒怀旧，彷佛返到20年前食店水平。$67 盐焗鸡饭炒底(碟上) - 盐焗鸡味够咸，鸡味欠奉，鸡肉份量、质地正常。炒饭名不符实，睇相就知系一旧饭团，基本揾唔到炒饭特质。碗同碟之间嘅分别只系份量差异，因为饭质关系，最终系冇食晒。网络食评足以令食店自动升格，但有感过份吹奏，不会再来。
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今日系大围公干同事就带我来左呢间隐藏嘅小店食饭🍴铺头细细但人气爆灯！晏昼饭点嚟到，门口已经排咗条龙，不过好彩翻枱速度够快等咗15分钟左右就有位⏰【金牌盐焗鸡饭🐔】饭可以拣 炒底或白饭底🍚 仲可以自选鸡肉部位，钟意啖啖肉嘅拣鸡髀🍗惊肥就拣鸡胸炒底 即系鸡油蛋炒饭，用鸡蛋同鸡油爆香，饭粒炒得干身香口够镬气🔥鸡肉盐焗味浓郁得嚟唔会过咸，鸡皮焗到金黄微脆，咬落去肉质滑嫩得嚟带少少弹牙，𠮶层丰腴鸡油滴落炒饭底度即刻升华👏蘸埋佢哋嘅沙姜汁够哂惹味😍超满足👍
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一直都听讲过大围有一间盐焗鸡饭，好好味，但都冇乜机会，今日过去大围探朋友终于有机会一试呢间盐焗鸡饭。我系叫外卖嘅去朋友屋企食，入到去叫外卖基本上每一台都系食盐焗鸡饭，原来白饭可以转炒低，所以紧系转啦。外卖返去盒饭都仲系暖暖哋嘅，鸡嘅份量还可以，我钟意重口味，所以加咗沙姜汁，味道更浓更重味。讲返只鸡嘅味道，我觉得确实唔错，盐焗鸡嘅味道好出色，无论鸡皮或者鸡肉都食得出，啲肉唔算好冧。炒饭底就偏腍，唔算粒粒分明，但味道都唔错，饭嘅份量好大盒，对女士嚟讲就好饱。总括嚟讲，如果大家喺附近嘅话，呢间嘅盐焗鸡饭都值得一试
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今日经过大围，正好可以试一试盐焗鸡饭。好近火车站，行过一个街口就到，等位方面，虽然人多，但等得唔算耐，好快就有位坐。盐焗鸡饭可以拣髀饭，翼饭或者普通鸡饭，我就拣左普通鸡饭。另外，我见到好多人都叫「炒底」，睇落几特别。不过我就想试下白饭底，因为我钟意鸡汁鸡油渗落饭嘅味道。鸡肉会食到盐焗嘅香味，鸡油味亦渗左啲落饭到，味道唔错配埋沙姜啱啱好，肉质有咬口唔会太淋，不过咁啱我呢碟骨头就多咗啲，整碟嘅份量都唔少，对得住价钱。如果你系唔钟意麻烦嘅话，建议直接叫鸡髀饭，啖啖肉食得过瘾！总括嚟讲，呢度嘅盐焗鸡饭性价比几高，味道够传统，食完仲有种怀旧嘅满足感！
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