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2007-08-13
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行街行到倦又肚餓, 於是來個早鳥晚飯.小食是咸酸菜, 正合我心意.再來杯功夫茶, 清清口腔.叫了三樣餸:1.鹵水鵝翼–有點坤水, 鵝中翼只得三舊, 其餘是鵝腳, 墊底是豆腐. 鹵得不算入味, 淡淡的, 不太香, 豆腐倒是滑溜.2.炸普寧豆腐–炸得唔夠乾身和脆, 少許油, 用來點的葱粒鹽水偏淡, 使炸豆腐吊不出味來, 還是我爸煮得出色啊!3.九肚魚青瓜烙–這味反而不錯, 幾大餅, 煎得不油膩, 啖啖可吃到嫩滑九肚魚肉和清爽青瓜條, 配上魚露更見惹味.4.西瓜汁–新鮮搾的, 凍些更好.5.清心丸綠豆爽–侍應知我們share也主動給我們一個碗, 服務算係唔錯. 糖水很熱, 但綠豆馬蹄粒粒使人食下感覺清爽, 清心丸煙韌, 可以的.
小食是咸酸菜, 正合我心意.
再來杯功夫茶, 清清口腔.
叫了三樣餸:
1.鹵水鵝翼–有點坤水, 鵝中翼只得三舊, 其餘是鵝腳, 墊底是豆腐. 鹵得不算入味, 淡淡的, 不太香, 豆腐倒是滑溜.
2.炸普寧豆腐–炸得唔夠乾身和脆, 少許油, 用來點的葱粒鹽水偏淡, 使炸豆腐吊不出味來, 還是我爸煮得出色啊!
3.九肚魚青瓜烙–這味反而不錯, 幾大餅, 煎得不油膩, 啖啖可吃到嫩滑九肚魚肉和清爽青瓜條, 配上魚露更見惹味.
4.西瓜汁–新鮮搾的, 凍些更好.
5.清心丸綠豆爽–侍應知我們share也主動給我們一個碗, 服務算係唔錯. 糖水很熱, 但綠豆馬蹄粒粒使人食下感覺清爽, 清心丸煙韌, 可以的.
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