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2023-01-17
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尖沙咀新開左一間鐵板燒 今日放工嚟試吓 唔想諗食乜嘢直接叫個廚師發板鐵板燒前菜有枝豆 同炸魚皮 個炸魚皮好薄好脆 點沙律醬食 食唔停口緬甸大虎蝦 超大隻 睇住師傅拆蝦肉好專業 蝦肉好彈牙 用咗蝦頭膏做汁 蝦肉彈牙又爽 完全唔夠喉鵝肝 有塊麵包加埋一齊食 食落去冇咁肥膩野生馬友魚 馬友魚係比較少用來做鐵板燒 不過師傅將佢煎到個皮好脆 食落唔會乾身仲好滑同埋有魚味 點少少岩鹽食仲可以吊到個味煙燻西班牙黑毛豬安 用咗煙燻本嚟整 一開蓋勁香煙熏味 好似去咗BBQ咁 舊肉好juicy 仲有舊ribs都可以食埋 最尾仲有麵豉湯 炒飯 炒雜菜呢個炒飯用咗和牛,櫻花蝦,蝦頭膏 個色好靚 仲有好香嘅牛味 食埋碗飯就真係飽啦可以慢慢食 慢慢傾傾吓 唔覺唔覺食左成2個半鐘呀
前菜有枝豆 同炸魚皮 個炸魚皮好薄好脆 點沙律醬食 食唔停口
緬甸大虎蝦 超大隻 睇住師傅拆蝦肉好專業 蝦肉好彈牙 用咗蝦頭膏做汁 蝦肉彈牙又爽 完全唔夠喉
鵝肝 有塊麵包加埋一齊食 食落去冇咁肥膩
野生馬友魚 馬友魚係比較少用來做鐵板燒 不過師傅將佢煎到個皮好脆 食落唔會乾身仲好滑同埋有魚味 點少少岩鹽食仲可以吊到個味
煙燻西班牙黑毛豬安 用咗煙燻本嚟整 一開蓋勁香煙熏味 好似去咗BBQ咁 舊肉好juicy 仲有舊ribs都可以食埋
最尾仲有麵豉湯 炒飯 炒雜菜
呢個炒飯用咗和牛,櫻花蝦,蝦頭膏 個色好靚 仲有好香嘅牛味 食埋碗飯就真係飽啦
可以慢慢食 慢慢傾傾吓 唔覺唔覺食左成2個半鐘呀
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