心之食堂 (裝修中)

銅鑼灣百樂中心整座都是餐廳，繼上次的炸雞放題後，今次就試一下日式創意料理。餐廳空間不算大，但座位也不擠迫，客人可自助QR Code下單，方便快捷，店員也很友善和Helpful。原條鰻魚石鍋飯 $118以石鍋上菜，非常夠熱。鰻魚差不多有手臂一條長，未吃就贏了氣勢！一邊攪拌，一邊蒸氣香味爆發，口水也不禁在翻騰！經烤香過的鰻魚配上惹味帶點的燒汁，嫩滑的肉質加上魚油香，很對味。石鍋保溫十足，吃到最後鍋底會有一層焦香厚脆的飯焦，口感嚼勁十足。心之蛋卷 $88在平凡的外表下包含著豐富的配料和驚喜！蛋卷濕潤滑順，一切開就有蛋汁和芝士緩緩流出，還夾著明太子、蟹籽和三文魚碎，加上少許茄汁點綴，蛋味和鮮味配合完美！海膽蟹籽杯 $68小小一杯，造型可愛。海膽鮮甜，混合脆卜卜的蟹籽，很下飯。彩虹卷 $68以炸蝦作主角，蟹籽、黑魚子和芝麻增加爆脆口感，蠻有創意的配搭。厚燒牛舌心 $58燒得剛好，牛舌心爽脆Juicy，簡單調味已很香口惹味。三文魚刺身 $40 / 牡丹蝦刺身 $40小木椅盛載一客 4 片超厚身三文魚和牡丹蝦刺身，質素中規中矩，略欠鮮味。