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2013-07-30
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前年到台北旅行，由台灣朋友小V帶路，把我拉到去林森北路的濱松屋，品嚐即殺鰻魚，其鰻魚三吃的滋味，令人難忘至今，雖然價格要差不多一千台幣，但物有所值。好像沒聽過，香港會有日本料理供應活鰻魚，日前在飲食網站之中，看見梵高將軍的食評，大讚銅鑼灣的湖舟壽司，小料理的鰻魚飯，用上來自靜岡浜名湖的活鰻魚，食指即刻本能有反應，趁放假的日子，便走去一嚐久違的滋味。已是第二次光顧湖舟，上次來已經是五年前，那時湖舟還在渣甸坊，記得兩個人吃了千多元，海膽飯令人難忘。很多人與我一樣，只會在午市才敢上日本料理，道理非常簡單，因為價錢比晚市便宜得多，不過湖舟的午市，與其他同類型的壽司店相比，價錢是偏高，十貫壽司定食要三百多元，我的目標鰻魚飯，更要＄350，未計加一。既然，台北都差不多一千台幣，換轉在生活指數較高的香港，而且用上新鮮鰻魚，絕對收得起這個價錢。鰻魚飯定食有前菜，茶碗蒸，麵豉湯等等。本來，茶碗蒸非常香滑，沒有太過水汪汪，只是用上蟹柳，有點大煞風景。像外表清秀的女生，塗上庸俗的香水一樣地囉命。外表四方的盒，盛著鰻魚飯，兩大片鰻魚將飯完全蓋過，烤得帶點微焦，肉質纖細，柔軟，沒有又霉又散的感覺，而且帶有濃甜醬
好像沒聽過，香港會有日本料理供應活鰻魚，日前在飲食網站之中，看見梵高將軍的食評，大讚銅鑼灣的湖舟壽司，小料理的鰻魚飯，用上來自靜岡浜名湖的活鰻魚，食指即刻本能有反應，趁放假的日子，便走去一嚐久違的滋味。
已是第二次光顧湖舟，上次來已經是五年前，那時湖舟還在渣甸坊，記得兩個人吃了千多元，海膽飯令人難忘。很多人與我一樣，只會在午市才敢上日本料理，道理非常簡單，因為價錢比晚市便宜得多，不過湖舟的午市，與其他同類型的壽司店相比，價錢是偏高，十貫壽司定食要三百多元，我的目標鰻魚飯，更要＄350，未計加一。
既然，台北都差不多一千台幣，換轉在生活指數較高的香港，而且用上新鮮鰻魚，絕對收得起這個價錢。鰻魚飯定食有前菜，茶碗蒸，麵豉湯等等。
本來，茶碗蒸非常香滑，沒有太過水汪汪，只是用上蟹柳，有點大煞風景。像外表清秀的女生，塗上庸俗的香水一樣地囉命。
外表四方的盒，盛著鰻魚飯，兩大片鰻魚將飯完全蓋過，烤得帶點微焦，肉質纖細，柔軟，沒有又霉又散的感覺，而且帶有濃甜醬汁香的鰻魚，伴著底下的白飯，我應該豪情地三扒兩撥，抑或細意品嚐？
三百多元的鰻魚飯，一寸光陰一寸金，有點不捨得把它吃光。。。吃罷又會想，我幾時可以再吃如此質素的鰻魚飯？畢竟，我只是一名平常的打工仔。
吃鰻魚，不忘下點山椒，與我們吃干炒牛河配余均益一樣理所當然。
麵豉湯不算很濃，很鹹的味道，昆布下得頗多，整體感覺較為清淡。
兩次來到湖舟，兩次皆是滿意地離開，就算一個人行路，當我想起活鰻的滋味，還是甜在心頭的。
美食，果然是令人忘憂的妙藥。
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