秋嵐日本料理

营业中

休息中

身為一名牛舌愛好者，事隔數月再次到訪，秋嵐的牛舌可以說是香港數一數二的好食嘅牛舌，食物質素依然維持十分之好今次有幸坐在廚房吧枱旁邊可以直接看到廚房內到烹調食物，是次體驗可說是一次視覺味覺跟嗅覺上的多重盛宴。跟上次一樣再次order牛舌set見著廚師從解凍，處理及燒烤牛舌（重點是餐廳只使用牛舌芯燒烤，邊角位只作料理配菜之用），個份量依然都係好多，牛舌外面燒得好香，但裏面就好軟. 入口咬落去，成個口腔都充滿牛既油脂香味. 但食多吾太濟既.配菜之一的牛舌咖喱，更可說是達到畫龍點睛之用，用嚟配飯真是一流。 另外成個set 仲有沙律，日式蒸蛋同埋小甜品. 好抵食！