arenashum
鯽魚涌fusion|甜品主食都吸引
arenashum
等级4
2025-03-20
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之前都來過覺得幾好味,今次帶家人來歎下下午茶食窩夫。位置都好方便,很容易找 ; 環境舒適,輕鬆悠閑過左一個下午 ~
關東煮烏冬
先講湯頭,清甜有淡淡魚的味道,食材吸收了湯頭的味道,味道層次十分豐富。蘿蔔本身已經多汁清甜無渣,煮至軟腍,咬下去,香氣爆發出來,吸了飽滿湯汁的蘿蔔就像喝了一口甜湯。 這家的福袋煮得剛剛好,外面的腐皮福袋負責吸收湯汁,帶來煙韌的口感。 白魚板是比較喜歡的食材之一,跟一般的魚餅不同,口感較「鬆泡泡」,味道亦比其他魚餅清淡,不過正正是這種淡淡然,跟關東煮的湯頭相輔相成。 帶子也是經典的關東煮食材,非常新鮮大粒,特別容易吸汁。而且裡邊還有我最愛的鵪鶉蛋,還有其他食材和烏冬口感十足,整頓吃起來超滿足😌
宇治抹茶可頌窩夫配雪糕
窩夫用上香而不膩嘅粉漿及牛油來製作,食起嚟外脆內軟,香氣撲鼻,帶啖啖濃郁嘅牛油味,可淋上抹茶醬,味道十分幽香,配搭香甜軟綿嘅紅豆蓉、麻糬以及雪糕,雪糕口感軟滑同清香,將雪糕與紅豆蓉放上窩夫一同品嚐,咁就更加豐富同吸引啦
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食