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2021-01-03
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因為怕好多人排隊,我地6點就到左,可能因為係平日,店內只有兩位客人。我地先喺門口的販賣機買票再入座,但溏心蛋到晚市已經賣哂。先出場的係鯛白湯拉麵,見到湯底奶白色,已經好想飲啖。果然不負所望,有香濃的魚香,唔會腥,就算平日怕魚腥味的我都覺得鮮甜好味,麵條係幼身麵條,湯汁都算可以掛麵,碗邊有一抹柚子蓉,食麵時加一點,層次更豐富。沾麵一出場個氣勢已經贏哂,但論湯底,我覺得鯛白湯稍勝,因為魚鮮味比較突出,反而沾麵湯底似普通魚介沾麵湯底,至於麵條就用上粗身麵,但並冇咬勁。
鯛白湯拉麵
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鯛沾麵
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题外话/补充资料:
店內沒有洗手間,如需使用洗手間,可到姐妹店座銀借用。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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