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餐厅: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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九龙城出左名多泰国餐厅,但其实食海鲜都出名。今次我地揾左间食蒸海鲜,食材够新鲜特别,性价比都好高。佢地menu有几个餐,我地最后拣左$999二人餐,食到18款食材,超级抵食!呢度仲有样好既系店员会帮你蒸埋,我地只系需要负责食。前菜凉拌青瓜海蜇好爽脆,配埋自家制酸辣汁好惹味。海底野生赤虾好大只、肉质爽弹、好多虾膏!虾膏味好浓,我自己钟意整哂啲虾膏出黎再用虾肉点虾膏咁食。澳州龙虾澳州龙虾只要够新鲜,蒸既时间啱啱好,就已经冇得输!龙虾膏既色水都好靓,肉质嫩滑爽。.韩国珍珠蚝海水味同蚝味偏浓,蒸完只系缩少少水。咬落口爆哂汁出黎但唔会腥.九孔鲍鱼黎到时清走内脏 ,大只得黎够哂弹牙,唔会韧.野生青口平时唔太钟意食青口,因为好多餐厅都用急冻货,有雪藏味,但呢个海水味十足,好鲜!.纽西兰刀贝蚌店员处理完提示我地呢只刀贝唔洗点酱料都够鲜甜,果然真系,而且都好大只!.纽西兰元贝好大粒,店员帮我地蒸得岩岩好,所以唔会輆。.馒头蟹呢种属于深海蟹出面好少食到,肉唔算多,但膏够鲜甜。.肉、丸、菜有安格斯牛肉、黑毛猪肉、虫草花鸡件、芝心小笼包、爆浆牛丸、虾蟹枣丸、贡丸同埋一份菜,正常发挥。.食完海鲜已经八成饱,但唔
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九龙城出左名多泰国餐厅,但其实食海鲜都出名。今次我地揾左间食蒸海鲜,食材够新鲜特别,性价比都好高。佢地menu有几个餐,我地最后拣左$999二人餐,食到18款食材,超级抵食!呢度仲有样好既系店员会帮你蒸埋,我地只系需要负责食。

凉拌青瓜海蜇
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前菜
凉拌青瓜海蜇好爽脆,配埋自家制酸辣汁好惹味。

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海底野生赤虾
好大只、肉质爽弹、好多虾膏!
虾膏味好浓,我自己钟意整哂啲虾膏出黎再用虾肉点虾膏咁食。
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澳州龙虾
澳州龙虾只要够新鲜,蒸既时间啱啱好,就已经冇得输!龙虾膏既色水都好靓,肉质嫩滑爽。
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韩国珍珠蚝
海水味同蚝味偏浓,蒸完只系缩少少水。
咬落口爆哂汁出黎但唔会腥
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九孔鲍鱼
黎到时清走内脏 ,大只得黎够哂弹牙,唔会韧
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野生青口
平时唔太钟意食青口,因为好多餐厅都用急冻货,有雪藏味,但呢个海水味十足,好鲜!
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纽西兰刀贝蚌
店员处理完提示我地呢只刀贝唔洗点酱料都够鲜甜,果然真系,而且都好大只!
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纽西兰元贝
好大粒,店员帮我地蒸得岩岩好,所以唔会輆。
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馒头蟹
呢种属于深海蟹出面好少食到,肉唔算多,但膏够鲜甜。
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肉、丸、菜
有安格斯牛肉、黑毛猪肉、虫草花鸡件、芝心小笼包、爆浆牛丸、虾蟹枣丸、贡丸同埋一份菜,正常发挥。
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食完海鲜已经八成饱,但唔可以唔食个粥底,因为入面吸收晒海鲜既精华😍
另外都有好多配料:粟米、芋头、排骨等,令到个粥食落够咸、甜、绵滑。
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椰汁炖雪燕
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我地食完粥既时候,店员又送上一份甜品:椰汁炖雪燕,啖啖雪燕好清甜。
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柑桔柠檬
$68
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总括黎讲:呢餐我地食得好满足,每款海鲜都好出色。而且店员都好有礼貌,会同我地处理同介绍唔同既海鲜有咩特别。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-10-05
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$650 (晚餐)
推介美食
凉拌青瓜海蜇
椰汁炖雪燕
柑桔柠檬
$ 68
  • 台湾九孔鲍鱼
  • 大西洋野生青口
  • 韩国釜山珍珠蚝
  • 纽西兰刀贝蚌