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2022-07-18
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霸氣火焰榮螺🔥邪惡蛋漿雞肉棒🍳明太子長芋燒！-田中發現，朝啡夕酒嘅經營模式，越黎越流行，日頭同夜晚好似兩間唔同鋪頭咁。而呢到環境走和風簡約路線，座位之間有小樹隔住，日系感十足，真係要日頭黎試試Cafe。-🍗廚師發辦Omakase ($688 一份)2道前菜、6款串燒、1道海鮮、2道和食、主食和味蹭汁1️⃣極多非一般創新菜式，例如相中霸氣火焰榮螺，酒香濃郁又鮮甜，又有包住墨魚滑嘅「墨樂雞」，超級驚喜。2️⃣又例如有參考地道小炒王，以豚肉包住韭菜花同蝦仁，入口Juicy，都係出邊試唔到嘅款式。3️⃣經典嘅亦功架十足，例如慢煮牛舌、三黃雞腿肉，用料極鮮，鮮嫩多汁。4️⃣而廚師發辦可以單嗌，再另嗌串燒，仲有Menu上冇嘅隱藏菜式，例如雞皮蝦，必試。-🍗秘製雞肉棒棒 ($58)經典月見雞肉棒，比一般巨型，肉質鮮嫩Juicy，沾上日本鮮蛋漿，真係絕配。🍠明太子長芋燒 ($38)鋪上足料明太子，外形好似太陽一樣，入口爽滑，又有明太子濃鮮。🦐海鮮類：煙肉蠔卷 ($48)花魚一夜干 ($128)鹽燒新鮮白鱔 ($78)一向串燒必食嘅白鱔，切得非一般厚肉，皮脆肉嫩，散發魚油脂香，仲非常Juicy。🥒蔬菜類：日本甜薯 ($
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田中發現，朝啡夕酒嘅經營模式，越黎越流行，日頭同夜晚好似兩間唔同鋪頭咁。
而呢到環境走和風簡約路線，座位之間有小樹隔住，日系感十足，真係要日頭黎試試Cafe。
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🍗廚師發辦Omakase ($688 一份)
2道前菜、6款串燒、1道海鮮、2道和食、主食和味蹭汁
1️⃣極多非一般創新菜式，例如相中霸氣火焰榮螺，酒香濃郁又鮮甜，又有包住墨魚滑嘅「墨樂雞」，超級驚喜。
2️⃣又例如有參考地道小炒王，以豚肉包住韭菜花同蝦仁，入口Juicy，都係出邊試唔到嘅款式。
3️⃣經典嘅亦功架十足，例如慢煮牛舌、三黃雞腿肉，用料極鮮，鮮嫩多汁。
4️⃣而廚師發辦可以單嗌，再另嗌串燒，仲有Menu上冇嘅隱藏菜式，例如雞皮蝦，必試。
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🍗秘製雞肉棒棒 ($58)
經典月見雞肉棒，比一般巨型，肉質鮮嫩Juicy，沾上日本鮮蛋漿，真係絕配。
🍠明太子長芋燒 ($38)
鋪上足料明太子，外形好似太陽一樣，入口爽滑，又有明太子濃鮮。
🦐海鮮類：
煙肉蠔卷 ($48)
花魚一夜干 ($128)
鹽燒新鮮白鱔 ($78)
一向串燒必食嘅白鱔，切得非一般厚肉，皮脆肉嫩，散發魚油脂香，仲非常Juicy。
🥒蔬菜類：
日本甜薯 ($33)、洋蔥燒 ($33)、日本青椒仔 ($33)
🍹飲品方面，呢到嘅Cocktail絕對係招牌，同樣創新，例如Sake Sangria ($108)，Sake配上鮮果，非常清新。
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