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2019-05-07
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話說自從朋友有左個蒸氣鍋後就比較少起出面食蒸海鮮但今次由於朋友要返加拿大個2個月，我已經忍手左好耐既關係跟著我就搜查一下尖沙咀附近，有什麼好地方~~~最後俾我發現一間有蒸氣 海鮮石鍋專門店價格黎講都合理，始終起尖沙咀呢種高消費既地段加上佢地既裝潢同位置都幾好我地兩個竟然俾左個4人座位，好闊落好期待啊~~有大大既電視起兩邊一邊睇愛回家一邊食~好有家的感覺同埋見到佢起水箱內撈起，非常新鮮~我地叫呢個SET係翡翠海中寶套餐 $398(每位)最底的是一個大大冬瓜、瘦肉等材料，咁就蒸完海鮮後，就可以飲到清甜消暑既冬瓜湯了首先，食的是黑松露蒸蛋。起呢度食飯就是有個專人幫你處理曬有店員會計好時間，隨時起你左右，幫你煮煮到個蛋岩岩好就落埋黑松露，蒸多2分鐘咁~~咁樣就有一個好靚的黑松露蒸蛋因為時間掌握得好，所以個蛋非常滑接著就是海包蜆同海中蝦海包蜆的SIZE都合理，同埋非常新鮮，食落無沙，咁樣就更加清甜的海水味海中蝦的也同樣的清甜~~~同埋肉質飽滿呢個仲好吸引，因為係大連鮑魚，上面仲有虫草花所以口感好豐富，虫草花食落就是脆卜卜，而鮑魚就是Q陣的MIX埋好MATCH~巨大型SIZE既元貝原來產地在日本，
話說自從朋友有左個蒸氣鍋後就比較少起出面食蒸海鮮
但今次由於朋友要返加拿大個2個月，我已經忍手左好耐既關係
跟著我就搜查一下尖沙咀附近，有什麼好地方~~~
最後俾我發現一間有蒸氣 海鮮石鍋專門店
價格黎講都合理，始終起尖沙咀呢種高消費既地段
加上佢地既裝潢同位置都幾好
我地兩個竟然俾左個4人座位，好闊落
好期待啊~~
有大大既電視起兩邊
一邊睇愛回家一邊食~好有家的感覺
同埋見到佢起水箱內撈起，非常新鮮~
我地叫呢個SET係翡翠海中寶套餐 $398(每位)
最底的是一個大大冬瓜、瘦肉等材料，咁就蒸完海鮮後，就可以飲到清甜消暑既冬瓜湯了
首先，食的是黑松露蒸蛋。
起呢度食飯就是有個專人幫你處理曬
有店員會計好時間，隨時起你左右，幫你煮
煮到個蛋岩岩好就落埋黑松露，蒸多2分鐘咁~~
咁樣就有一個好靚的黑松露蒸蛋
因為時間掌握得好，所以個蛋非常滑
接著就是海包蜆同海中蝦
海包蜆的SIZE都合理，同埋非常新鮮，食落無沙，咁樣就更加清甜的海水味
海中蝦的也同樣的清甜~~~同埋肉質飽滿
呢個仲好吸引，因為係大連鮑魚，上面仲有虫草花
所以口感好豐富，虫草花食落就是脆卜卜，而鮑魚就是Q陣的
MIX埋好MATCH~
巨大型SIZE既元貝
原來產地在日本，唔怪得咁大、咁鮮甜~~~
底下仲埋多層粉絲，上層又有少量的調味的~
元貝的SIZE大得令人滿足~~
黎到我既喜愛的花蟹(每位半隻)
蟹膏非常清甜，一點都不腥~~
仲要起個口腔流連
蟹鉗係最多肉的位置，一大件
最後，經過左以上新鮮的海鮮蒸後流出黎的
同埋本身材料煲成的冬瓜湯大功告成
起咁熱的天氣來上一碗，真係好消暑~~
同埋煲出黎的湯甜到不得了
無落任何味精、鹽，就咁已經煲出來
我同我哥都飲左2大碗~~
食完新鮮的蒸法就會到左打邊爐既時間
有肥美的美國桶蠔
就算滾完都保持飽滿的肉身
証明幾咁新鮮啦~
另外就是西班牙黑毛豬腩
輕微點綴下今餐有得食下肉的心情~~
佢地既手打四寶丸也是大愛的選擇
因為手打關係，就是彈口~~
同埋蝦丸、墨丸都是非常新鮮，好Q彈~~
真係到最LAST是個送俾我地既紅豆沙
真係一餐食到非常滿足~~
张贴
