蟹仙海鮮蒸碢大公館

营业中

休息中

Item: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
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Author: Ng Kaka

Crab Fairy

4.5

401 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8556

铜锣湾

$201-400

粤菜 (广东) 港式蒸气火锅海鲜酒家蟹店少盐少糖食店

346

资讯:
餐厅:	蟹仙海鮮蒸碢大公館

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Ng Kaka

等级3

生日月緊係唔好俾佢停🤣朋友話帶果媽去食好野Book 左一間海鮮蒸氣鍋佢話啲海鮮係老闆親自入貨我地叫左$449既尊貴海鮮套餐冬菇炆鮑魚頭盤黎個冬菇炆鮑魚鮑魚肉質彈牙冬菇炆到入晒味兩者口感搭埋好夾佢哋蒸海鮮嘅時間拿捏得非常之好翡翠螺、扇貝蒸、琵琶蝦蒸完出嚟肉質都好嫩滑紅蝦鮮甜彈牙冇點豉油食到海鮮嘅鮮味蟹黃醬蒸扇貝秘製蟹黃醬加上嫩滑嘅扇貝肉連果果平時都唔食嘅扇貝都清晒碟韓國生蠔肉質鮮嫩連喺殼入邊嘅蠔汁都好清甜最有驚喜都係菲律賓奄仔蟹爆膏啖啖肉都食到好鮮甜最後梗係要食埋佢嘅海鮮粥所有嘅精華落晒落啲粥度成餐飯果媽完全冇點到豉油完全食到海鮮嘅鮮味

生日月緊係唔好俾佢停🤣
朋友話帶果媽去食好野
Book 左一間海鮮蒸氣鍋
佢話啲海鮮係老闆親自入貨
我地叫左$449既尊貴海鮮套餐

冬菇炆鮑魚
頭盤黎個冬菇炆鮑魚
鮑魚肉質彈牙
冬菇炆到入晒味
兩者口感搭埋好夾

佢哋蒸海鮮嘅時間
拿捏得非常之好
翡翠螺、扇貝蒸、琵琶蝦蒸完出嚟
肉質都好嫩滑

紅蝦鮮甜彈牙
冇點豉油
食到海鮮嘅鮮味

蟹黃醬蒸扇貝
秘製蟹黃醬加上嫩滑嘅扇貝肉
連果果平時都唔食嘅扇貝都清晒碟

韓國生蠔
肉質鮮嫩
連喺殼入邊嘅蠔汁都好清甜

最有驚喜都係菲律賓奄仔蟹
爆膏啖啖肉都食到好鮮甜

最後梗係要食埋佢嘅海鮮粥
所有嘅精華落晒落啲粥度

成餐飯果媽完全冇點到豉油
完全食到海鮮嘅鮮味