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2016-10-10
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最近天氣又開始涼涼地，入秋又係時間打邊爐。 見大一有個優惠買1打生蠔配白酒都只需HKD188，又覺得很抵吃！ 所以去到第一時間order了生蠔白酒 今天的生蠔是「小珍珠」，果然是名副其實，每顆都是小小的 海水味稍重，擠點檸檬汁上去，味道清新 需是小小珍珠，但每人2-3隻還是滿足到口感 白酒來自意大利，易入口果味重 刺身點了一份金目鯛，平日很少吃到 我還是第一次吃金目鯛 刺身，想不到，味道會比三文魚更香濃！ 湯底要了一個牛腩鍋 牛腩已經炆得非常稔，再來一個本地手切肥牛，又鮮又嫩。 我比較喜歡吃生，所以滾5秒就拿上來 每片牛肉都是粉粉色，味重又juicy (松露芝士墨魚丸) 魚下巴 (三角) 魚下巴看上去極滑，吃下去鮮嫩，忍不住覺得好鮮味~~ 墨魚丸中間得芝士味很香，反而松露沒有太重，但丸丸本身很彈牙！ 山葵芥末蝦餃皇 - 其實我覺得芥末味滿香的，不會吃到流眼水那麼誇張 當中的蝦肉又大又爽滑，只是到最後會有一丁點的苦澀， 說到底滿較特別，可以一試。 蟹子油條 (花漾油炸鬼) 看上去很老油條的感覺，上面搽了薄薄一層墨魚滑及佈滿蟹
最近天氣又開始涼涼地，入秋又係時間打邊爐。見大一有個優惠買1打生蠔配白酒都只需HKD188，又覺得很抵吃！
所以去到第一時間order了生蠔白酒今天的生蠔是「小珍珠」，果然是名副其實，每顆都是小小的
海水味稍重，擠點檸檬汁上去，味道清新需是小小珍珠，但每人2-3隻還是滿足到口感
白酒來自意大利，易入口果味重
刺身點了一份金目鯛，平日很少吃到
我還是第一次吃金目鯛 刺身，想不到，味道會比三文魚更香濃！湯底要了一個牛腩鍋
牛腩已經炆得非常稔，再來一個本地手切肥牛，又鮮又嫩。 
我比較喜歡吃生，所以滾5秒就拿上來每片牛肉都是粉粉色，味重又juicy
(松露芝士墨魚丸)
魚下巴 (三角) 魚下巴看上去極滑，吃下去鮮嫩，忍不住覺得好鮮味~~
墨魚丸中間得芝士味很香，反而松露沒有太重，但丸丸本身很彈牙！
山葵芥末蝦餃皇 - 其實我覺得芥末味滿香的，不會吃到流眼水那麼誇張 
當中的蝦肉又大又爽滑，只是到最後會有一丁點的苦澀，說到底滿較特別，可以一試。
蟹子油條 (花漾油炸鬼)
看上去很老油條的感覺，上面搽了薄薄一層墨魚滑及佈滿蟹子
落鍋時反轉滾45~60秒，吃上口油條還是脆口，加上墨魚滑及魚子爽滑，一點都不覺得油膩~菜籃 – 滿滿一個像花籃
有油麥菜、生菜、菜心、小唐菜、娃娃菜 – 洗得乾淨，看得出新鮮！
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