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餐厅: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2024-04-18 150 浏览
心癢癢想食海鮮蒸鍋,朋友就帶咗我去尖沙咀試蟹仙海鮮私房餐廳😋餐廳環境光猛,主要都係卡位形式座椅,每張枱側邊嘅櫃桶放置垃圾桶,超方便棄置食完嘅海鮮,值得一讚餐廳諗得好周到!而且,全程蒸海鮮嘅過程都係由店員包辦,確保海鮮唔會蒸過龍,或者未蒸熟!▫️尊貴海鮮套餐 $449首先上枱嘅係大大碟海鮮拼盤,超級新鮮及精美包括:🔸台灣九孔鮑魚🔸大西洋野生青口🔸加拿大野生海虎蝦🔸韓國斧山珍珠蠔🔸蟹皇大元貝🔸紐西蘭刀貝蚌虎蝦大大隻,肉質新鮮又彈牙!鮑魚超厚肉,食落好煙靭,唔會有腥味,好新鮮!斧山珍珠蠔一食落口已有陣陣海水味,超鮮味!個人最愛係蟹皇大元貝,味道好夾,啖啖蟹黃,食落更Juicy!青口及刀貝蚌鮮味濃郁👍🏻▶️ 野生膏仔蟹▶️ 太平洋饅頭蟹兩款蟹都超多蟹膏,而且蟹膏一啲都冇腥味,超級新鮮,食落鮮甜嫩滑😋!膏仔蟹蟹肉多床喺蟹鉗內,鉗開之後有滿滿蟹肉!▶️ 澳洲青年龍蝦龍蝦大大隻,肉質彈牙,又保持到鮮味!🔸有機蔬菜籃 + 海鮮粥蔬菜籃包括娃娃菜、生菜及粟米,清蒸好養生健康!而海鮮粥就滲透咗以上海鮮嘅肉汁,再加上粟米排骨,份外入味!▫️椰汁燉雪燕以甜品作結,椰汁燉雪燕唔會太甜,食落口感冰涼,配上一絲絲雪燕,好滋味
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心癢癢想食海鮮蒸鍋,朋友就帶咗我去尖沙咀試蟹仙海鮮私房餐廳😋餐廳環境光猛,主要都係卡位形式座椅,每張枱側邊嘅櫃桶放置垃圾桶,超方便棄置食完嘅海鮮,值得一讚餐廳諗得好周到!而且,全程蒸海鮮嘅過程都係由店員包辦,確保海鮮唔會蒸過龍,或者未蒸熟!

▫️尊貴海鮮套餐 $449
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首先上枱嘅係大大碟海鮮拼盤,超級新鮮及精美包括:
🔸台灣九孔鮑魚
🔸大西洋野生青口
🔸加拿大野生海虎蝦
🔸韓國斧山珍珠蠔
🔸蟹皇大元貝
🔸紐西蘭刀貝蚌

虎蝦大大隻,肉質新鮮又彈牙!鮑魚超厚肉,食落好煙靭,唔會有腥味,好新鮮!斧山珍珠蠔一食落口已有陣陣海水味,超鮮味!個人最愛係蟹皇大元貝,味道好夾,啖啖蟹黃,食落更Juicy!青口及刀貝蚌鮮味濃郁👍🏻
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▶️ 野生膏仔蟹
▶️ 太平洋饅頭蟹
兩款蟹都超多蟹膏,而且蟹膏一啲都冇腥味,超級新鮮,食落鮮甜嫩滑😋!膏仔蟹蟹肉多床喺蟹鉗內,鉗開之後有滿滿蟹肉!
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▶️ 澳洲青年龍蝦
龍蝦大大隻,肉質彈牙,又保持到鮮味!
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🔸有機蔬菜籃 + 海鮮粥
蔬菜籃包括娃娃菜、生菜及粟米,清蒸好養生健康!而海鮮粥就滲透咗以上海鮮嘅肉汁,再加上粟米排骨,份外入味!

▫️椰汁燉雪燕
甜品作結,椰汁燉雪燕唔會太甜,食落口感冰涼,配上一絲絲雪燕,好滋味!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食