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2016-11-14
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辛勤工作後, 想品嚐一個有水準的日本料理慰藉下身心, 不想去太遠, 鮨心就是一個不錯的選擇. 一直以來, 日本菜都是港人最愛的菜式. 繁華熱鬧的旺角, 日本菜食肆林立, 郤比較千篇一律, 雖未算是粗製濫造, 但真正具有質素的不多.坐下不久, 侍應先送來一個小小杯子, 原來是一條小手巾供食客抺手.愛酒之人嚐日本菜又怎可缺少日本清酒, 適合的SAKE配SASHIMI 不但能帶出魚鮮, 更可豐富味道的層次感. SAKE未到, 侍應先奉上各式各樣SAKE酒杯供挑選, 一共有十二款, 每款都很精美, 真係任君選擇. 除左酒杯之外, 其他餐具都好有心思. 例如筷子托同茶壺. 筷子托有好多款, 款款都是不同的海產造型. 茶壺非常有古董FEEL, 很有”份量”, 很重身真澄生酒(300ML) $178: 酒香醇和, 入口清新, 好友建議可放入菊花瓣, 果然酒香更令花香四溢, 花香酒香清甜非常吸引一間食肆的質素及水準, 在未進食之前, 單憑店舖擺設及餐具用品已可表露無遺. 一進門而見到本店擺放出是日新鮮推介, 可見得對新鮮的著重. 的而且確, 刺身壽司非常新鮮, 魚油充足, 肉\質柔軟結實, 解凍做得非
坐下不久, 侍應先送來一個小小杯子, 原來是一條小手巾供食客抺手.
愛酒之人嚐日本菜又怎可缺少日本清酒, 適合的SAKE配SASHIMI 不但能帶出魚鮮, 更可豐富味道的層次感. SAKE未到, 侍應先奉上各式各樣SAKE酒杯供挑選, 一共有十二款, 每款都很精美, 真係任君選擇. 除左酒杯之外, 其他餐具都好有心思. 例如筷子托同茶壺. 筷子托有好多款, 款款都是不同的海產造型. 茶壺非常有古董FEEL, 很有”份量”, 很重身真澄生酒(300ML) $178: 酒香醇和, 入口清新, 好友建議可放入菊花瓣, 果然酒香更令花香四溢, 花香酒香清甜非常吸引
真澄生酒(300ML)
$178
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真澄生酒(300ML)
$178
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一間食肆的質素及水準, 在未進食之前, 單憑店舖擺設及餐具用品已可表露無遺. 一進門而見到本店擺放出是日新鮮推介, 可見得對新鮮的著重. 的而且確, 刺身壽司非常新鮮, 魚油充足, 肉\質柔軟結實, 解凍做得非常恰好, 不會有雪味不凍不硬, 再配上SAKE, 更為鮮甜上刺身拼盤(6款) $288
上刺身拼盤(6款)
$288
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上刺身拼盤(6款)
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上壽司拼盤(6款)
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上壽司拼盤(6款)
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酒煮大蛤 $78, 隻隻都大隻肥美, 全部都是完整肉連殼, 不會見縠無肉, 湯鮮甜帶有微辣, 鮮味突出, 酒香更濃
酒煮大蛤
$78
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酒煮大蛤
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野菜槄庭烏冬
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