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2020-11-02
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之前見網上很多人打卡，以魚肉做主食材的特色菜式，如魚麵、魚肉條、魚湯等等。有點難找的小店，有點難找的小店，入面裝潢舒服，cafe般似的。選擇蠻多的，中西都有，特色fusion菜式。最後決定一「飯」一「麵」吧，還點了一份小菜。魚湯翡翠苗魚湯浸著翠綠的翡翠苗， 雖然份量不多，菜苗新鮮，帶魚湯鮮味及蒜香。Fishotto 魚米粒粒 顧名思義，扮成意大利飯的魚麵粒粒，其實只是魚麵切成粒狀，完全沒有任何魚腥味。除了魚麵，純粹加入很多蟹籽粒粒，沒有其他配料，蟹籽有助增添爽口感。魚麵吸盡濃稠的忌廉汁。整體芝士及奶味偏重，還有點黑松露香，吃到一大半已經蠻飽。一鰻二食魚麵撈 光是名字已經夠特別，鰻魚愛好者要一試，鰻魚作饌，兩款烹調方法，一邊是平日常吃到的鰻魚掃上燒汁，另一部分則是以炸的方式製作成鰻魚餅，外脆內裡是軟腍的鰻魚肉。魚麵口感彈牙，拌醬是鰻魚燒汁及紫菜絲，挺特別、有創意又健康的魚食，愛吃魚的朋友不妨一試。蝶豆花檸蜜茶蝶豆花特飲加入檸檬汁，清新的檸香，飲品由深紫色慢慢變淺，美美的。
有點難找的小店，有點難找的小店，入面裝潢舒服，cafe般似的。
選擇蠻多的，中西都有，特色fusion菜式。最後決定一「飯」一「麵」吧，還點了一份小菜。魚湯翡翠苗
魚湯浸著翠綠的翡翠苗， 雖然份量不多，菜苗新鮮，帶魚湯鮮味及蒜香。
Fishotto 魚米粒粒 顧名思義，扮成意大利飯的魚麵粒粒，其實只是魚麵切成粒狀，完全沒有任何魚腥味。
除了魚麵，純粹加入很多蟹籽粒粒，沒有其他配料，蟹籽有助增添爽口感。魚麵吸盡濃稠的忌廉汁。整體芝士及奶味偏重，還有點黑松露香，吃到一大半已經蠻飽。
一鰻二食魚麵撈 光是名字已經夠特別，鰻魚愛好者要一試，鰻魚作饌，兩款烹調方法，一邊是平日常吃到的鰻魚掃上燒汁，另一部分則是以炸的方式製作成鰻魚餅，外脆內裡是軟腍的鰻魚肉。魚麵口感彈牙，拌醬是鰻魚燒汁及紫菜絲，挺特別、有創意又健康的魚食，愛吃魚的朋友不妨一試。
蝶豆花檸蜜茶蝶豆花特飲加入檸檬汁，清新的檸香，飲品由深紫色慢慢變淺，美美的。
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