新蔡潤記魚旦粉麵 (已結業)

表弟話呢間野好食，買了碗淨"送"，魚蛋、魚片、牛腩同粉腸。我覺得魚蛋、魚片同粉腸還算過得去。魚蛋、魚片都算彈牙，但有碎骨，或許是證明真材實料吧！而且魚蛋好細粒。粉腸夠淋，但無味，不知是否白灼，而且有一、兩舊是苦的。牛腩最唔掂，好碎好碎，好少會見到完整一舊牛腩，就算俾你見到一舊完整ge牛腩，都好難，好似柴皮咁，唔知食緊咩，一塊黑啡色的肉，無牛味，且十分韌。