樂雅軒中菜廳

营业中

休息中

Item: 樂雅軒中菜廳
Rating: 4
Author: sweet orange

The Balcony

3.5

101 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

6164

油麻地

$201-400

粤菜 (广东) 中菜馆酒店餐厅無翅餐廳

sweet orange

等级3

早前從廣告得知樂雅軒推出「魚翅、鮑魚、星斑推廣宴」價格：$248 （兩位起），看來很吸引, 於是與老公一同去試.這餐很豐富, 包括有: 花枝腐皮脆鴨卷、鯊魚骨湯花膠燉翅、原隻蠔皇鮑魚 (六頭) 、清蒸星斑球、蟹肉鮮菇扒翡翠、帶子蝦仁瑤柱炒飯、雪蛤紅蓮、鮮果碟.鯊魚骨湯花膠燉翅由鯊魚骨、老雞、金華火腿等多款食材熬上4小時而成，加入花膠及魚翅清燉，不僅鮮味，且滋陰養顏, 我最喜歡的。老公則較喜歡淸蒸星斑, 肉質鮮嫩. 至於六頭鮑魚原汁原味, 用刀叉享受, 滋味無窮.炒飯入口不會一口油, 炒得頗干身.雪蛤紅蓮我嫌略甜了.總括來說食物水準不錯, 廚藝巧手, 值得一試.

早前從廣告得知樂雅軒推出「魚翅、鮑魚、星斑推廣宴」價格：$248 （兩位起），看來很吸引, 於是與老公一同去試.
這餐很豐富, 包括有: 花枝腐皮脆鴨卷、鯊魚骨湯花膠燉翅、原隻蠔皇鮑魚 (六頭) 、清蒸星斑球、蟹肉鮮菇扒翡翠、帶子蝦仁瑤柱炒飯、雪蛤紅蓮、鮮果碟.
鯊魚骨湯花膠燉翅由鯊魚骨、老雞、金華火腿等多款食材熬上4小時而成，加入花膠及魚翅清燉，不僅鮮味，且滋陰養顏, 我最喜歡的。
老公則較喜歡淸蒸星斑, 肉質鮮嫩.
至於六頭鮑魚原汁原味, 用刀叉享受, 滋味無窮.
炒飯入口不會一口油, 炒得頗干身.
雪蛤紅蓮我嫌略甜了.
總括來說食物水準不錯, 廚藝巧手, 值得一試.