一生懸麵

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休息中

鍾意周圍食野的我，今日一個就去咗旺角人氣拉麵🍜店「一生懸麵」，餐廳位於旺角通菜街73號。 餐廳人氣真是非常高，大約17:45，已經滿座要等位。 餐廳主賣拉麵 、沾麵，配以豚骨／辛辣／魚介豚骨／海老等湯底，沾麵可以選凍／熱，另有幾款小食。 魚介豚骨沾麵兩塊長長叉燒，叉燒一層肥一層瘦，表面少許炙燒，肥瘦分明，厚度適中，口感軟腍，沾麵屬粗身麵條，有彈性，將麵條放入熱騰騰的魚介豚骨湯入面，湯汁掛滿麵條，非常美味。 黑木耳加配一份黑木耳，爽脆木耳放入湯汁，入口充滿湯汁鮮味。 唐揚炸雞炸雞以薄薄粉漿包裹，外層炸至金黃，雞肉部分仍然有juicy。