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2019-10-25 124 浏览
西灣河有名物太安樓,眾所周知,入黑之後變成小吃集中地,手抓餅、廣式糖水、雞蛋仔、夾餅、海南雞飯、車仔麵等,包羅曼有,但始終缺少日式湯麵店。而現在終於,有新店了,主打魚介湯,店家每日新鮮製造鯛魚湯,使用了大數量的鯛魚骨,再以鲷魚骨湯煮烏冬,鮮味十足。「芝士年糕」比較驚喜,是它皮薄而脆,裡面的軟芝士稠度較高,口感較好,整體配合得好。「江戶豚肉鯛魚湯烏冬」很像一個定食,有沙律有鯛魚湯烏冬及炸豬扒,伴有美奶滋和章魚丸子醬,很豐盛,鯛魚湯鮮甜,魚味香濃。「鯛魚片鯛魚湯烏冬」鯛魚已經煮熟了,肉質厚實,鯛魚湯配上鯛魚片,是海鮮的真味。
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西灣河有名物太安樓,眾所周知,入黑之後變成小吃集中地,手抓餅、廣式糖水、雞蛋仔、夾餅、海南雞飯、車仔麵等,包羅曼有,但始終缺少日式湯麵店。而現在終於,有新店了,主打魚介湯,店家每日新鮮製造鯛魚湯,使用了大數量的鯛魚骨,再以鲷魚骨湯煮烏冬,鮮味十足。

「芝士年糕」比較驚喜,是它皮薄而脆,裡面的軟芝士稠度較高,口感較好,整體配合得好。

「江戶豚肉鯛魚湯烏冬」很像一個定食,有沙律有鯛魚湯烏冬及炸豬扒,伴有美奶滋和章魚丸子醬,很豐盛,鯛魚湯鮮甜,魚味香濃。

「鯛魚片鯛魚湯烏冬」鯛魚已經煮熟了,肉質厚實,鯛魚湯配上鯛魚片,是海鮮的真味。

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芝士年糕
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江戶豚肉鯛魚湯烏冬
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