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2012-01-02
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沙田新城市廣場又大又多商鋪（還要一、二期相連），來過無數次，可還是沒能完全逛遍過。光一個西田就夠我消磨大半天的了！之後再逛幾間店子就巳快天黑了，師奶得打道回府做飯去也！這回又來新城市廣場，目的是選購聖誕禮物。手上拎得大包小包的（肉痛），錢包裡相應地多了數張簽下的信用卡底單（心痛），本打算吃午餐時得省點了，誰知道在一期的餐廳群中發現了博洛尼亞，好家伙，繼尖沙咀分店後又開到了沙田，真是港九新界通殺呀！既然遇上了我這個號稱麵包超人的心頭好，哪能放過，唉！頂多下一餐捱公仔麵吧！這層的餐廳比比皆是，卻規劃得很好，店與店之間幾乎是無間隔的（打破一般店鋪有圍牆隔著），甚為開揚。博洛尼亞的位置就更見優越，一大塊落地玻璃對著中央公園，望著熙熙攘攘的人群，別致的雕塑，翠綠的大樹，心情覺得特別舒暢（尖沙咀分店雖然看到珍貴的維港，可汪洋大海的嫌單調了點，我更喜歡這裡流動的風景）。裝飾風格是和尖沙咀一致的（中環總店我沒去過），只是桌面的板過輕，手臂按在檯面上，很容易將桌子壓得側了過來（小心）。午間有幾款套餐，其實什麼都不包，需加錢才有飲品和甜品。先前走得累了，嗓子乾乾的，不喝點東西可不行，反正花錢了，不如花個痛
這回又來新城市廣場，目的是選購聖誕禮物。手上拎得大包小包的（肉痛），錢包裡相應地多了數張簽下的信用卡底單（心痛），本打算吃午餐時得省點了，誰知道在一期的餐廳群中發現了博洛尼亞，好家伙，繼尖沙咀分店後又開到了沙田，真是港九新界通殺呀！
既然遇上了我這個號稱麵包超人的心頭好，哪能放過，唉！頂多下一餐捱公仔麵吧！
這層的餐廳比比皆是，卻規劃得很好，店與店之間幾乎是無間隔的（打破一般店鋪有圍牆隔著），甚為開揚。博洛尼亞的位置就更見優越，一大塊落地玻璃對著中央公園，望著熙熙攘攘的人群，別致的雕塑，翠綠的大樹，心情覺得特別舒暢（尖沙咀分店雖然看到珍貴的維港，可汪洋大海的嫌單調了點，我更喜歡這裡流動的風景）。
裝飾風格是和尖沙咀一致的（中環總店我沒去過），只是桌面的板過輕，手臂按在檯面上，很容易將桌子壓得側了過來（小心）。午間有幾款套餐，其實什麼都不包，需加錢才有飲品和甜品。先前走得累了，嗓子乾乾的，不喝點東西可不行，反正花錢了，不如花個痛快（下次改嗎！）。
雖然特制81層的麵包有鹹甜不同組合，配意大利粉或雪糕之類的，可我還是毫不猶豫的選了吉列豬扒三文治。
盡管不是第一次吃這裡的麵包，但當我再次看到它們時，我還是滿心歡喜！眼前的三文治金黃燦爛，表層帶點微焦，正是香脆的鐵證！誘人的蜂巢狀看著就覺美味。什麼也不用說了，我用力地拿起來（因為中間夾了吉列豬扒，很厚），大口地咬下去，嗯！還是那麼地香；那麼地酥；那麼地鬆！豬扒也毫不失色，約莫半吋的厚度，嚼起來口感特佳，吉列外殼脆而不硬，香而不油，不韌不軟，隱約有那麼點肉汁呢！炸物的解藥——椰菜絲，雖切得不是特別細，可也頗爽口，下了沙律醬，酸甜開胃。
吉列豬扒三文治是切開成兩半的，我吃了半個後感覺有些飽（想想厚厚的麵包加上大塊豬扒能不飽嗎），得歇歇，於是拿起伴碟的薯條吃，不知是擱一邊時間長了，還是炸得火候不夠，軟綿綿的，吃著吃著，薯條裡躺著小半條頭髮！
趕緊揚手叫來侍應，她看了看後把三文治碟子收走。我正琢磨著是換掉薯條呢，還是只拿掉那根頭髮而已？過了會兒，部長過來，我定睛一看，居然是重新制作一盤三文治給我！也就是說剛才我吃了半份三文治，現在又來了整份的（包括旁邊的薯條也是新炸的）。絕對有賺無賠呀（真市儈），我忙不迭的連聲說謝，便又埋頭苦幹地吞噬起來！
幹掉一整份後，實在吃不下去了，我把剩下的半份打包（做早餐多好呀）。
得點飲品了，光啃包畢竟乾了些，有留意前面的食評說綠茶不錯，我便要了凍綠茶，可沒想到久久不送來，害我催了幾次。等了良久的凍綠茶不見得有什麼特別之處，甜度不高，但綠茶的味卻不濃，冰凍的程度也差點。
喝完一杯茶還不太解渴，再叫個綠茶雪糕（包在加錢套餐內的），沒想到這個甜品擺相一絲不苟，一塊心形曲奇餅插在綠茶雪糕上，旁邊挨著一坨奶油，在它們的下面是一條烘得乾脆的麵包，還有朱古力漿花紋呢！這回的綠茶微苦得來回甘比飲品強多了，雪糕的質地還算滑溜，至於那塊心心餅幹，雖不是上好貨色，但也湊合（到底不是甜品專賣店）。
再次探訪博洛尼亞，八十一層麵包的魅力仍在，雖然有小瑕疵，卻寧願利潤削減都再做一份，這點令我更添好感了！後會有期！博洛尼亞！
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