MEMOIR (已結業)

Item: MEMOIR
Rating: 4
Author: CCL1997

4.5

759 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

17610

铜锣湾

$201-400

西式海鲜扒房酒吧

697

CCL1997

等级4

282

👍🏻👅Set Dinner（$368未加一）➡️甘筍湯Creamy濃稠，好飲👍🏻➡️煙三文魚杏仁芝士卷有兩款點綴，魚子醬和三文魚籽，配搭芝士內餡，口感很豐腴➡️日式海膽忌廉帆立貝意大利粉很濃嘅海膽醬，啖啖都質感細膩，甘甜充滿海水鹹鮮，仲有三粒大大粒嘅帆立貝。意粉很足量，兩個人分食才可消滅全碟。➡️ 紐約芝士蛋糕👅水牛城雞翼（$88）有5大隻，外皮脆脆，辣得黎酸酸甜甜夠惹味👅吉列牛肉薯餅（$68）外表酥脆，內裡軟綿，牛肉和薯泥混合得很均勻，帶出了馬鈴薯甜味和牛肉香濃。酸甜嘅蜜糖芥末汁也很出色，加了少少醋混和，令一切唔會油膩

👍🏻
👅Set Dinner（$368未加一）
➡️甘筍湯
Creamy濃稠，好飲👍🏻

➡️煙三文魚杏仁芝士卷
有兩款點綴，魚子醬和三文魚籽，配搭芝士內餡，口感很豐腴

➡️日式海膽忌廉帆立貝意大利粉
很濃嘅海膽醬，啖啖都質感細膩，甘甜充滿海水鹹鮮，仲有三粒大大粒嘅帆立貝。意粉很足量，兩個人分食才可消滅全碟。

➡️ 紐約芝士蛋糕

👅水牛城雞翼（$88）
有5大隻，外皮脆脆，辣得黎酸酸甜甜夠惹味

👅吉列牛肉薯餅（$68）
外表酥脆，內裡軟綿，牛肉和薯泥混合得很均勻，帶出了馬鈴薯甜味和牛肉香濃。酸甜嘅蜜糖芥末汁也很出色，加了少少醋混和，令一切唔會油膩