妹記大排檔 (已搬遷) 新店位置

朋友來了香港, 我們幾個決定帶他見識香港的大排檔文化! haha!! 在鬧市中的尖沙咀, 一定會想記妹記, 想用戰鬥碗乾一杯了! 星期六晚門口都是人, 我們就算攞了籌都要齊人才可以入內, 約等了20分鐘 門口在繁華路窄的馬路旁, 都要不斷地移位讓路, 其實不太舒服 但挺欣賞餐廳經過包裝, 門口有好多懷舊老香港的的相及裝飾, 而用餐的地方似學校, menu 都寫在黑板上, 而來用餐的人都是年青一輩多怕油膩不建議來這裡吃, 因為menu 上全是比較重穫氣的菜色! 最出名的小菜也是炸的我們先才了藍妹, 用戰鬥碗給朋友洗塵! 鬼馬油炸鬼: 其實是炸墨魚, 因為要令墨魚彈牙, 更加了馬碲, 配合甜醬, 真是配啤酒的好選擇! 椒鹽九肚魚: 這個魚的漿粉我覺得太多了, 而魚太細食落不夠多肉同滑....大排檔來說, 只能說很普通!咸魚茸飛天通菜煲: 這個咸魚茸不夠味道, 份量比較少! 而且煲仔菜來說, 覺得有點過濕! 不夠穫氣咕嚕雞球: 咕嚕肉是考驗一個廚是否合格, 那這個咕嚕雞球真的不合格了! 雞塊沒醃好, 外面漿粉太多, 食落不會焦脆, 番茄醬汁熬的時候掌握稀稠程度不太好, 太稀了不好看而且沒有膠