匯倫館私房菜 (已結業)

在旺角鬧市之中，有間潮粵式的私房菜。菜館的位置很方便，旺角地鐵站一上就到裝潢很明亮，仲有兩間貴賓室有機會要跟家人食餐先餐前小食有陳皮魚蛋，陳皮味濃，很彈牙，而黑松露薯條，薯條是粗切，口感十足，黑松露醬很香。餐廳的餐前小食很重本，哈哈哈！食飯前，應該嘆下酒，食小食，吹水都唔錯。大蝦蟹籽沙律一杯杯很精緻，沙律材料很豐富，一般大蝦沙律用上芒果，餐廳用上蘋果粒，令沙律更清新，大蝦爽口又大隻，仲有香甜的原個草莓，仲食到木瓜粒，加上醬汁滿滿又有蟹籽，很清爽。醉鮑魚併最乳鴿鮑魚一整隻，食落爽口彈牙，乳鴿肉質鮮甜，滲透出酒香，花雕酒香醇，再加入杞子，原來要醃製2日，再冷凍，很濃郁冰鎮咕嚕肉咕嚕肉冰鎮後，外層炸漿脆口，內裏肉塊肥腴多汁，醬汁酸甜開胃，加上冰鎮效果用上乾冰，影相打卡都好吸引。南海咖哩蝦配蒜蓉包蝦身微微煎封，大隻，蝦肉肉質結實爽口，咖哩汁很香辣，蒜蓉包香脆，蘸上醬汁很惹味鵝肝醬櫻花蝦帶子炒飯成碟飯很鮮味，帶子切粒，加入蛋漿炒飯，炒得很乾身，加入鵝肝醬，很濃郁，仲有畫龍點睛的櫻花蝦，帶出咸香風味。