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2017-02-08
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我不太喜歡太熱的地方，尤其是一年四季都是夏天，所以對泰國印象麻麻，但對泰式食物就讚不絕口。跟朋友去了位於海防道既泰斗食泰菜，一入内未經侍應帶位已自行走出大平台的位置坐低，大平台面向住九龍公園，樹木婆娑，微亮街燈，唔講根本唔知置身鬧市中。打開餐牌，本來心郁郁想飲冬蔭公，但飲得太多所以今次想試吓泰式魚肚羹(小$148)，有筍，鷄蛋，魚肚，冬菇絲和芽菜仔，味道似泰式魚翅, 用魚肚代替魚翅，我是舉腳贊成的。再來粉絲蝦煲($248)，大頭蝦開邊配肉碎，蒜，葱，黑椒，香香的大頭蝦入口有濃郁的蒜葱黑椒味，尤其是煑過既汁被粉絲吸收晒，食過這個粉絲蝦煲就衹講咗三個字，正，正，正。見侍應遞上腰果肉鬆各一碟，初時以為是小吃，原來是跟泰式棷青海鮮焗飯($148)撈埋一齊食，青豆甘筍粒與一隻隻炒得香口的中蝦再放埋一片片椰肉在椰子内焗，椰汁味加入飯香，入口後椰香在口中四溢，真係每一粒飯都要慢慢嗒真味道。鹽燒盲曹($188)，魚皮燒得金黄香脆，揭開整塊魚皮，魚肉十分鮮漱，味道完全不带半點鹹味，再點一下泰式辣醬，微辣即時带出整條魚的鮮味。食飯點能夠無菜上枱，鹹魚炒芥蘭($98)是首選，大大粒的鹹魚跟芥蘭炒埋一碟，味道
我不太喜歡太熱的地方，尤其是一年四季都是夏天，所以對泰國印象麻麻，但對泰式食物就讚不絕口。
跟朋友去了位於海防道既泰斗食泰菜，一入内未經侍應帶位已自行走出大平台的位置坐低，大平台面向住九龍公園，樹木婆娑，微亮街燈，唔講根本唔知置身鬧市中。
打開餐牌，本來心郁郁想飲冬蔭公，但飲得太多所以今次想試吓泰式魚肚羹(小$148)，有筍，鷄蛋，魚肚，冬菇絲和芽菜仔，味道似泰式魚翅, 用魚肚代替魚翅，我是舉腳贊成的。
再來粉絲蝦煲($248)，大頭蝦開邊配肉碎，蒜，葱，黑椒，香香的大頭蝦入口有濃郁的蒜葱黑椒味，尤其是煑過既汁被粉絲吸收晒，食過這個粉絲蝦煲就衹講咗三個字，正，正，正。
見侍應遞上腰果肉鬆各一碟，初時以為是小吃，原來是跟泰式棷青海鮮焗飯($148)撈埋一齊食，青豆甘筍粒與一隻隻炒得香口的中蝦再放埋一片片椰肉在椰子内焗，椰汁味加入飯香，入口後椰香在口中四溢，真係每一粒飯都要慢慢嗒真味道。
鹽燒盲曹($188)，魚皮燒得金黄香脆，揭開整塊魚皮，魚肉十分鮮漱，味道完全不带半點鹹味，再點一下泰式辣醬，微辣即時带出整條魚的鮮味。
食飯點能夠無菜上枱，鹹魚炒芥蘭($98)是首選，大大粒的鹹魚跟芥蘭炒埋一碟，味道不錯，當然用馬友炒芥蘭味道就更一流。
食完泰式料理，正所謂餘辣猶在，當然要飲番杯我至愛的青檸梳打($38)消消滯。其實食泰菜唔駛去到九龍城，除了食味道，我更喜歡這裹的環境。
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