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2021-03-12
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小胖平時好少食咁高級，但難得慶祝，當然要食好d，呢間係小胖友人推推的，佢雖然係樓上餐廳，但位置好易搵。佢的環境好靚，好適合二人世界☺️小胖係晚餐時間去食，佢有dinner set and 5 course menu 選，小胖為食d，想食多d食物，所以就選咗5 course menu，佢當日的5 course menu 的生蠔，白海老刺身，帶子，主菜有三款可選，銀鱈魚，匈牙利捲毛猪肉或澳洲M5 和牛，小胖就選咗澳洲M5 和牛，未上前菜前，餐廳俾咗可愛又好食的餐前包俾你先，係鬆脆的牛角包和鬆軟忌廉芝士包配小巧玲瓏的牛油，餐前包超好食😋前菜係岩手縣的珍寶size 生蠔配青蘋果粒和青檸雪葩，醬汁係日本醬油，酸甜的青蘋果和青檸帶出了生蠔的鮮，一件真係唔夠食🤤🤤白海老其實係蝦的一種，所以白海老刺身，其實就係蝦刺身，單食蝦刺身味道會好單調，所以佢加配咗醬油漬三文魚籽和青蘋果啫喱，酸鹹的味道配蝦的鮮，口感豐富，十分清新 佢的帶子亦係珍寶size，和白海老刺身一樣配搭鹹香的醬油漬三文魚籽，但醬汁就用上青醬，有d人可能會好怕青醬的濃味，小胖就係其中之一，但佢的青醬味沒有想像中濃，淡淡的，既無搶走帶子的甜又有
小胖係晚餐時間去食，佢有dinner set and 5 course menu 選，小胖為食d，想食多d食物，所以就選咗5 course menu，佢當日的5 course menu 的生蠔，白海老刺身，帶子，主菜有三款可選，銀鱈魚，匈牙利捲毛猪肉或澳洲M5 和牛，小胖就選咗澳洲M5 和牛，
未上前菜前，餐廳俾咗可愛又好食的餐前包俾你先，係鬆脆的牛角包和鬆軟忌廉芝士包配小巧玲瓏的牛油，餐前包超好食😋
前菜係岩手縣的珍寶size 生蠔配青蘋果粒和青檸雪葩，醬汁係日本醬油，酸甜的青蘋果和青檸帶出了生蠔的鮮，一件真係唔夠食🤤🤤
白海老其實係蝦的一種，所以白海老刺身，其實就係蝦刺身，單食蝦刺身味道會好單調，所以佢加配咗醬油漬三文魚籽和青蘋果啫喱，酸鹹的味道配蝦的鮮，口感豐富，十分清新
佢的帶子亦係珍寶size，和白海老刺身一樣配搭鹹香的醬油漬三文魚籽，但醬汁就用上青醬，有d人可能會好怕青醬的濃味，小胖就係其中之一，但佢的青醬味沒有想像中濃，淡淡的，既無搶走帶子的甜又有自己的存在
主菜的牛肩胛肉係用澳州的A5和牛，佢唔係用煎的方法，而係燒烤的煮法，所以帶有炭香的味道，牛肉的肥瘦適中，配搭埋小蕃茄等煎過的蔬菜，不會過於肥膩
甜品就係白酒柑桔慕絲蛋糕，貫徹整個course 的主調，酸甜，慕絲亦十分綿密
佢的價格雖然看似有點貴，但其實呢個價錢食到一個完整的course，由前菜食到甜品，仲要食到咁多種食材，每個食材都用心配搭過，d海鮮亦十分鮮美，所以對小胖黎講佢算不錯，佢唔係淨食氣氛，環境，而係食物亦有相應的水準係情侶們affordable 的慶祝好去處，食物好食得黎又有氣氛，價錢亦還可以，推
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