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2020-09-09
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尖沙咀新開樓上cafe Shhh Café & Studio裝潢走小清新路線 放滿綠色植物跟乾花 坐在窗邊位 更可以俯瞰九龍公園的景致平日到訪 餐廳都維持滿座的狀態 雖然座位沒有想像般寛敞 但餐廳氛圍確實寧靜舒適 放著雀島的叫聲 有不少人都拿著手提電腦工作 提提大家 想坐窗邊位的話 最好先預約午市套餐 $58起 俸送黑咖啡或茶 可加錢轉成手調咖啡或花茶 還可以追加小食 餐廳都不設加一▪️軟殼蟹漢堡配shhh他他醬 $88麵包質地鬆軟帶咬口 不是走空氣包包的路線 麵包經烘過 難得地不會因醬汁和番茄蔬菜的水份 而變濕變軟軟殼蟹炸得香脆 厚肉不油膩 配上shhh他他醬 帶點微辣很惹味 醬汁份量也不少 整體濕潤 調味十足 當中更加有不少生菜洋蔥蕃茄 豐富了口感之餘 吃到最後都不會覺得很油膩薯條粗身 外皮酥脆 足料飽滿▪️蕃茄蒜香大蝦意粉 $88兩隻互相纏繞的大蝦 肉質紮實彈牙紅紅的意粉 炒得乾身 軟硬適中 番茄跟蒜香比想像中低調旁邊還有數粒煮得軟腍的番茄仔 跟爽口的西蘭花 吃了又吃 總覺得有點空虛 若能多加一點配料 口感應該會更豐富▪️炸番薯條 + $18炸番薯條香甜 富番薯味 入口不油膩
裝潢走小清新路線 放滿綠色植物跟乾花 坐在窗邊位 更可以俯瞰九龍公園的景致
平日到訪 餐廳都維持滿座的狀態 雖然座位沒有想像般寛敞 但餐廳氛圍確實寧靜舒適 放著雀島的叫聲 有不少人都拿著手提電腦工作 提提大家 想坐窗邊位的話 最好先預約
午市套餐 $58起 俸送黑咖啡或茶 可加錢轉成手調咖啡或花茶 還可以追加小食 餐廳都不設加一
▪️軟殼蟹漢堡配shhh他他醬 $88
麵包質地鬆軟帶咬口 不是走空氣包包的路線 麵包經烘過 難得地不會因醬汁和番茄蔬菜的水份 而變濕變軟
軟殼蟹炸得香脆 厚肉不油膩 配上shhh他他醬 帶點微辣很惹味 醬汁份量也不少 整體濕潤 調味十足
當中更加有不少生菜洋蔥蕃茄 豐富了口感之餘 吃到最後都不會覺得很油膩
薯條粗身 外皮酥脆 足料飽滿
▪️蕃茄蒜香大蝦意粉 $88
兩隻互相纏繞的大蝦 肉質紮實彈牙
紅紅的意粉 炒得乾身 軟硬適中 番茄跟蒜香比想像中低調
旁邊還有數粒煮得軟腍的番茄仔 跟爽口的西蘭花 吃了又吃 總覺得有點空虛 若能多加一點配料 口感應該會更豐富
▪️炸番薯條 + $18
炸番薯條香甜 富番薯味 入口不油膩 但口感比薯條失色 略嫌不夠香脆 偶有幾條炸得不夠熟
▪️蒜蓉包 +$18
蒜蓉包跟漢堡包的口感大相逕庭 包體韌度較高有咬口 入口帶麵粉香 中間經烘過 再塗上了蒜蓉醬 重口味人士認為 若蒜蓉醬能夠多塗一點就好了
▪️茉莉花杞子胎菊茶 +$20
茉莉花杞子胎菊茶
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每次去cafe都很喜歡點一壺壺的花茶 消新解膩之餘 更能refill
這家的花茶更有蠟燭在底下保溫 不怕放涼
杞子跟胎菊平衡得剛點好 清幽脱俗 都不會被茉莉花蓋過 甜度都很低
▪️Hot Hojicha Latte +$20
應該是近期喝過最喜歡的焙茶拿鐵店員説是近期新換的茶粉 雖然超容易起泡 (好像也很難做到拉花) 打卡有點難度 但味道確實不錯 很值得一試
焙茶味道突岀 走清新不俗氣的路線 很順口 喝到最底也沒有粉末顆粒
奶味低調 不會蓋過茶香 甜度亦很低 是一杯清新不膩的拿鐵
整體而言 窗邊位的景觀一流 價錢合理 特別喜歡這家的焙茶拿鐵
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