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2018-11-05
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下午一整天都在銅鑼灣逛街，走到謝斐道附近看到這個商廈，便選定了Notte這間主打Casual fine dining的餐廳職員先奉上餐前小食，是Parma Ham 和Mascarpone cheese, 誠意十足。風乾火腿配上蜜瓜依舊是配搭得好，加上黑醋酸酸甜甜很開胃，而芝士亦軟綿綿，很好吃。第一道是前菜日本鮑魚配大根，鮑魚仔煮得剛剛好，有口感，而大根亦沒有「楂」，只是蘿蔔若軟身點會更好，不過配上鮑魚汁的確很鮮甜，令味道更豐富。而Catch of the day是用了紅𩶘魚，配上白酒牛油Combo sauce, 再噴上意大利果醋，噴起來已經很香了。魚柳很滑，而魚皮亦煎至金黃色，十分香脆美味。我也很喜歡底下的洋蔥和配菜，吸收了魚味，亦有牛油香，惹味十足！Daily Soup是蘑菇湯，碗中先放入菇菌，再倒入蘑菇高湯。蘑菇湯沒有像其他西餐加上忌廉，反而是用了16款菇煮成，包括日本本菇，所以湯很清甜，有菇菌獨特的香氣的味道，濃濃的菇味也很鮮味特別。主菜是燒鴨胸，份量也不少。鴨胸煎香，很厚肉，所以食起來啖啖肉，外脆內軟。再沾上粟米puree 和紅菜頭汁、甜甜的，既消膩，又令味道有層次，鴨胸味道亦
職員先奉上餐前小食，是Parma Ham 和Mascarpone cheese, 誠意十足。
風乾火腿配上蜜瓜依舊是配搭得好，加上黑醋酸酸甜甜很開胃，而芝士亦軟綿綿，很好吃。第一道是前菜日本鮑魚配大根，
鮑魚仔煮得剛剛好，有口感，而大根亦沒有「楂」，只是蘿蔔若軟身點會更好，不過配上鮑魚汁的確很鮮甜，令味道更豐富。而Catch of the day是用了紅𩶘魚，配上白酒牛油Combo sauce, 再噴上意大利果醋，噴起來已經很香了。
魚柳很滑，而魚皮亦煎至金黃色，十分香脆美味。我也很喜歡底下的洋蔥和配菜，吸收了魚味，亦有牛油香，惹味十足！Daily Soup是蘑菇湯，碗中先放入菇菌，再倒入蘑菇高湯。
蘑菇湯沒有像其他西餐加上忌廉，反而是用了16款菇煮成，包括日本本菇，所以湯很清甜，有菇菌獨特的香氣的味道，濃濃的菇味也很鮮味特別。主菜是燒鴨胸，份量也不少。
鴨胸煎香，很厚肉，所以食起來啖啖肉，外脆內軟。再沾上粟米puree 和紅菜頭汁、甜甜的，既消膩，又令味道有層次，鴨胸味道亦得以提升。最後一道甜品是Tiramisu, 很推薦！
朱古力咖啡粉很濃味，咖啡味很突出，味道亦很Rich! 加上芝士層滑滑的口感，而裡面也加入咖啡啫喱，更有質感！整體餐廳環境舒適，有獨立空間適合聊天，Causal Fine dining 主菜從份量、擺碟、味道也不錯, 性價比很高。
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