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2019-10-02
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很喜欢去居酒屋,平时比较少跟妈妈去,妈也喜欢吃日本菜,今次就请妈妈去居酒屋!店内的装潢与外观几日式!想跟妈小酌一下,这里日式清酒、啤酒一应俱全!我们点了苹果甜酒和梅子甜酒。梅子酒比较甜一点,带微酸,充满梅子的香气。苹果就很清新,两款都不重酒味!一坐低就会有前菜,是野菜条伴鳀鱼酱,以为吃沙律就很单调吗?不是!附上咸鲜的鳀鱼酱,简单开胃又充满高纤!沙葛很清甜!点了两只时令活蚝刺身,分别是原味和酸酢汁。蚝好大只厚身,鲜甜无比,酸酢汁可以提升蚝的鲜味!这条是飞鱼,很少机会吃到这种鱼刺身,鱼味浓郁,爽身,我特别喜欢这种不会有油腻感的鱼肉,每片都切得好薄,还有三文鱼子,把姜蓉、萝卜蓉混合酸汁吃,令人回味!妈妈最喜欢是这个锄烧烟熏黑猪腩肉,经过腌制和烟熏的黑猪腩肉,有点像烟肉,但口感却相对丰富得多,猪腩肉的油脂也被烧得甘香,油而不腻。蟹膏海胆炒饭,炒出香气四溢,份量不少的海胆,超级鲜甜!粒粒分明的炒饭,还有一条条蟹肉、虾肉、蟹子,好不吝啬,非常豪华,太幸福了!最后点了个柚子雪葩,酸酸的,可解腻!
店内的装潢与外观几日式!
想跟妈小酌一下,这里日式清酒、啤酒一应俱全!
我们点了苹果甜酒和梅子甜酒。
梅子酒比较甜一点,带微酸,充满梅子的香气。苹果就很清新,两款都不重酒味!
一坐低就会有前菜,是野菜条伴鳀鱼酱,以为吃沙律就很单调吗?不是!
附上咸鲜的鳀鱼酱,简单开胃又充满高纤!沙葛很清甜!
点了两只时令活蚝刺身,分别是原味和酸酢汁。蚝好大只厚身,鲜甜无比,酸酢汁可以提升蚝的鲜味!
这条是飞鱼,很少机会吃到这种鱼刺身,鱼味浓郁,爽身,我特别喜欢这种不会有油腻感的鱼肉,每片都切得好薄,还有三文鱼子,把姜蓉、萝卜蓉混合酸汁吃,令人回味!
妈妈最喜欢是这个锄烧烟熏黑猪腩肉,经过腌制和烟熏的黑猪腩肉,有点像烟肉,但口感却相对丰富得多,猪腩肉的油脂也被烧得甘香,油而不腻。
蟹膏海胆炒饭,炒出香气四溢,份量不少的海胆,超级鲜甜!粒粒分明的炒饭,还有一条条蟹肉、虾肉、蟹子,好不吝啬,非常豪华,太幸福了!
最后点了个柚子雪葩,酸酸的,可解腻!
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