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2023-09-24
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上个礼拜趁着阿妈放假就同佢嚟到尖沙咀呢边行街食个dinner~阿妈好钟意食日本菜,我哋就拣咗呢间专食omakase嘅日本餐厅试吓～一个set每人大概一千几蚊，有好丰富嘅寿司🍣同刺身等等嘅嘢食～前菜酒煮黑梅贝，有螺肉，师傅同我哋讲黑云醋啫喱最后食，好大旧螺肉，几有咬口，配埋酸酸甜甜嘅黑云醋同埋QQ弹弹嘅啫喱几正糖蕃茄沙律一大碗沙律菜🥗入边有啲蕃茄仔，食落觉得酸酸甜甜，沙律菜几健康，配埋佢嘅沙律汁唔错北海道仙凤子一大只生蚝🦪配埋柠檬汁，酸酸地，几好味😋生蚝好新鲜好多肉汁，一食啲肉汁就流晒出嚟，好Juicy嘅感觉石梅贝金龙鲷食石梅贝先，因为佢嘅口感清淡啲，跟住食金龙鲷，因为佢嘅油脂分布比较多，由清淡食到浓郁，有层次递进嘅感觉右口鱼卷海胆好爽口嘅右口鱼，配埋新鲜海胆，食得好滋味～内外口感都好丰富烧拖罗用紫菜夹住食，口感好正～好大件拖罗，用火炙烧啲肉汁出晒嚟，又唔会觉得好油腻，好好味😋蟹肉茶碗蒸蛋一杯茶碗蒸蛋，好滑嘅蒸蛋，入面有新鲜嘅蟹肉，食落好香甜仲有柚子皮，几特别嘅感觉北海道青玉蜜瓜水果有北海道出产嘅青肉蜜瓜，好新鲜嘅蜜瓜，食落有好多蜜瓜汁，好香甜豆腐雪糕好软滑嘅豆腐雪糕🍦有淡淡嘅豆腐味，几
前菜
酒煮黑梅贝，有螺肉，师傅同我哋讲黑云醋啫喱最后食，好大旧螺肉，几有咬口，配埋酸酸甜甜嘅黑云醋同埋QQ弹弹嘅啫喱几正
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糖蕃茄沙律
一大碗沙律菜🥗入边有啲蕃茄仔，食落觉得酸酸甜甜，沙律菜几健康，配埋佢嘅沙律汁唔错
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北海道仙凤子
一大只生蚝🦪配埋柠檬汁，酸酸地，几好味😋生蚝好新鲜好多肉汁，一食啲肉汁就流晒出嚟，好Juicy嘅感觉
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石梅贝金龙鲷
食石梅贝先，因为佢嘅口感清淡啲，跟住食金龙鲷，因为佢嘅油脂分布比较多，由清淡食到浓郁，有层次递进嘅感觉
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右口鱼卷海胆
好爽口嘅右口鱼，配埋新鲜海胆，食得好滋味～内外口感都好丰富
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烧拖罗
用紫菜夹住食，口感好正～好大件拖罗，用火炙烧啲肉汁出晒嚟，又唔会觉得好油腻，好好味😋
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蟹肉茶碗蒸蛋
一杯茶碗蒸蛋，好滑嘅蒸蛋，入面有新鲜嘅蟹肉，食落好香甜仲有柚子皮，几特别嘅感觉
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北海道青玉蜜瓜
水果有北海道出产嘅青肉蜜瓜，好新鲜嘅蜜瓜，食落有好多蜜瓜汁，好香甜
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豆腐雪糕
好软滑嘅豆腐雪糕🍦有淡淡嘅豆腐味，几清新嘅感觉
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