Fridge (已結業)

這家位於蘇豪區的餐廳實在使人很驚喜，質素之高出乎意料之外。店員詳細介紹了各種生蠔的特色，有些比較creamy，有些較重海水味，結果我們點了Scottish Rock、Irish Rock 和Gillardeau。生蠔非常新鮮，配白酒吃一流。主菜都沒有太多花巧，但食材新鮮，能把簡單的食物，用簡單的方法，烹飪成美食才是最高境界最後的甜品是Soufflé pancake。第一次嘗試到這麼高質素的soufflé ，新鮮出爐，溫度剛好，而且非常鬆軟，還配cream、花生醬、雪糕，任君選擇，必點！