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2018-09-05
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轉工來到鰂魚涌都有一段日子，一日兩餐 (早餐/午餐) 基本上都會在這區解決，而晚飯方面，可以的話，我也大多選擇會逃離這區。不竟在這區工作，撞口撞面都係同事，總感覺會有點不自在，說話也不能太大聲。呢日工作比較多，放工時間比較晚，也不想跑到別處去覓食了，就在公司附近發現佐呢間鯛魚專門店。其實平時食lunch既時候都有經過，但總會有一條長長的人龍在餐廳門口守候，也只能令我過門不入，今日難得唔駛等，一於要試試。餐廳裝備以木為主題，地方都幾大，同鯛魚既主題好夾。打開餐牌，選擇繁多，以魚湯為主打，配襯著唔同既珍貴食材，包括海膽，鮑魚，皇帝蟹，花膠等等，都可以喺餐牌裡面找到。而且價錢唔貴，大約定價在 $100 左右已經有交易。鮑魚花膠魚肚湯飯 $138第一個我地order 既，係鮑魚花膠魚肚湯飯，睇到呢個combination ，加上親民既價錢，實在沒有不點既原因。用上一個鐵鍋去盛載，底下配埋一個小小既熱火爐去保持熱量，十分一絲不苟。餸料真係好多，而且個湯底都好濃，咸度岩岩好，食落暖胃又好味。花膠比想像中來得大片，咬落唔容易散; 鮑魚有2隻，食落好彈牙，而且個鮑魚味都幾濃下，魚肚襯埋湯飯食加添口感，
不竟在這區工作，撞口撞面都係同事，總感覺會有點不自在，說話也不能太大聲。
呢日工作比較多，放工時間比較晚，也不想跑到別處去覓食了，就在公司附近發現佐呢間鯛魚專門店。
其實平時食lunch既時候都有經過，但總會有一條長長的人龍在餐廳門口守候，也只能令我過門不入，今日難得唔駛等，一於要試試。
餐廳裝備以木為主題，地方都幾大，同鯛魚既主題好夾。
打開餐牌，選擇繁多，以魚湯為主打，配襯著唔同既珍貴食材，包括海膽，鮑魚，皇帝蟹，花膠等等，都可以喺餐牌裡面找到。
而且價錢唔貴，大約定價在 $100 左右已經有交易。
鮑魚花膠魚肚湯飯 $138
第一個我地order 既，係鮑魚花膠魚肚湯飯，睇到呢個combination ，加上親民既價錢，實在沒有不點既原因。
用上一個鐵鍋去盛載，底下配埋一個小小既熱火爐去保持熱量，十分一絲不苟。
餸料真係好多，而且個湯底都好濃，咸度岩岩好，食落暖胃又好味。
花膠比想像中來得大片，咬落唔容易散; 鮑魚有2隻，食落好彈牙，而且個鮑魚味都幾濃下，魚肚襯埋湯飯食加添口感，呢個價錢，絕對超值。
波士頓龍蝦配手打烏冬 $138
另一款我地揀佐龍蝦，原價 $188，而家特價就做緊$138。
佢既賣相真係好吸引，看得出廚師好用心咁將龍蝦擺個位。
龍蝦好大隻，而且多肉，已經開佐邊，所以都好容易就可以處理得到。
龍蝦肉好鮮甜多汁，蝦膏極多，餐廳都準備佐開鉗器比我地，不過其實都唔係好需要用到。
烏冬既份量都唔少，而且係我鐘詫既硬度，值得加分。
餃子雞翼 $38
小食點佐餃子雞翼，自己好鐘意出街食餃子雞翼，因為製作都幾繁複，而且又好味。
開開雞翼可見裡面釀滯佐餸料，而且係即叫即炸既，所以夠哂熱，進食都要慢慢。
鱈魚魚腐 $38
另一款小食同樣都係即叫即烤既，望落似炸魚蛋，其實係用佐鱈魚做既魚腐。
以魚腐來說，佢都做得幾挺身，有彈牙既口感，同埋魚味都幾出。
沁甜花園 $10
魔幻王國 $10
飲品可以加錢配既，我地就揀佐D比較特別既。
第一款係沁甜花園，佢係用佐柚子茶加上玫瑰花去做既，所以好香，又唔甜。
第二款係魔幻王國，佢有生薑同埋藍碟花，所以顏色真係夠哂夢幻，而且薑味好重，冬天時飲味道更佳。
鰂魚涌既餐廳都有唔少，而呢間餐廳午飯既時間長期夠多人，果然係有原因既，下次有機會一定會再黎試下其他各款既湯飯。
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