虎鐵鐵板燒

营业中

休息中

Item: 虎鐵鐵板燒
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Author: Veron8997

Tora Tetsu Teppan Yaki

4.5

806 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

29732

铜锣湾

$801以上

日本菜铁板烧

771

Veron8997

等级4

827

今次坐在吧檯是視覺味覺嗅覺嘅三重享受一邊睇住鐵板師傅烹調一邊品嚐美食蟹肉海膽黑松露溏心蛋集合了我最喜愛的食材蟹肉的鮮甜海膽的濃郁松露的香氣再加上食用金箔全部都同溏心蛋好夾鐵板煎蠔一客三件蠔肉好肥美飽滿加埋櫻花蝦香蔥炸蒜更顯惹味活鮑魚配蟹肉海苔醬賣相十分出色先試原味沒有任何調味也能嚐鮮其後再試連同三文魚子和海鹽伴碟有鮑魚肝臟雞冠海草鵝肝青蘋果可以中和油膩感焦糖青檸食完咬一下清清味蕾A5和牛薄燒西班牙黑毛豬上面鋪滿蔥同炸蒜再加自家製炸蒜片配菜有南瓜大啡菇日本蕃薯

今次坐在吧檯
是視覺味覺嗅覺嘅三重享受
一邊睇住鐵板師傅烹調
一邊品嚐美食

蟹肉海膽黑松露溏心蛋
集合了我最喜愛的食材
蟹肉的鮮甜海膽的濃郁松露的香氣
再加上食用金箔
全部都同溏心蛋好夾

鐵板煎蠔
一客三件
蠔肉好肥美飽滿
加埋櫻花蝦香蔥炸蒜
更顯惹味

活鮑魚配蟹肉海苔醬
賣相十分出色
先試原味
沒有任何調味也能嚐鮮
其後再試連同三文魚子和海鹽
伴碟有鮑魚肝臟雞冠海草

鵝肝
青蘋果可以中和油膩感
焦糖青檸
食完咬一下清清味蕾

A5和牛薄燒
西班牙黑毛豬
上面鋪滿蔥同炸蒜
再加自家製炸蒜片
配菜有南瓜大啡菇日本蕃薯