最近去咗铜锣湾嘅虎铁铁板烧食饭，真系好正！餐厅环境好有气氛，装修走日式风格，特别系佢哋嘅吧位设计，坐喺度可以近距离睇到师傅表演铁板烧技术，摆盘同烹调手法好似一场精彩嘅live show，食饭同时又有种享受表演嘅感觉，真系值回票价！菜单选择好丰富，新鲜食材多到令人惊喜，仲有好多高级空运食材选择，例如虎虾、黑鲍鱼同A5和牛，质素一流！我试咗A5和牛薄切，肉质鲜嫩多汁，入口即融，配上师傅即席烹调嘅酱汁，味道层次感超强，绝对系一个highlight！仲有日式蒸蛋滑溜香浓，配上其他铁板烧菜式例如杂菜铁板烧同蟹肉炒饭，份量够晒，味道同样出色。最后嘅舒芙蕾配雪糕甜到心，完完美味！每两位消费满$1500仲送龙虾，实在太抵食！服务员态度友善，落单同埋送菜效率高，食饭体验满分。…Read More
「茶碗蒸」蛋液滑嫩，高汤鲜美，内藏银杏与鸡肉丝，简单却见功夫。 海鲜部分令人惊喜－「鲍鱼」弹牙入味，「龙虾」饱满鲜甜，以铁板烧做法锁住原味；「虎虾」肉质紧实，「银鳕鱼」甜嫩多汁，鱼皮烤得微焦香脆。 
「鹅肝」煎得外焦内化，搭配烤苹果片解腻，入口即化的油脂感丰富。 「A5和牛薄烧」油花均匀，轻烤后卷著葱花与炸蒜片，肉香浓郁。 「香煎野菜」火候恰到好处，保留蔬菜清甜； 「汁物」汤清醇暖胃； 「蟹肉炒饭」镬气足，米粒分明，蟹肉丝给得大方。 
甜点「梳乎里雪糕」现烤膨松，搭配冰凉雪糕，冷热交融的幸福感为整餐作结。 整体料理品质稳定，海鲜与和牛处理尤其出色，既能尝到食材原味，又有恰当的调味衬托。适合特殊日子想要好好吃一顿的选择。
