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2024-03-17
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我最近造訪了一家位於中環蘭桂坊主打高質日本菜的「Tokio Joe」，餐廳裝修精美有格調，主打多款滋味日本特色菜色。我們一行一人品嚐了二人weekend brunch 半自助餐：首先，我們品嚐了北海道蟹肉伴海膽精緻小食。這道菜以新鮮的北海道蟹肉和海膽為主要材料，味道鮮美，口感豐富。接著，我們嚐了刺身拼盤，包括吞拿魚腩、吞拿魚、北海道帶子、鰤魚、油甘魚和三文魚。這些刺身新鮮美味，每一種魚都呈現出獨特的風味。時令鰤魚腩刺身是另一道令人讚嘆的菜品。鰤魚腩的質地鮮嫩，口感豐富，搭配著醇厚的醬汁。在主菜方面，我們可以選擇A5佐買和牛薄燒或照嬈海鱸魚。A5佐買和牛薄燒是一道極為精緻的菜品，和牛肉質嫩滑，口感豐富。而照嬈海鱸魚則是以新鮮的鱸魚烹調而成，魚肉鮮嫩，搭配著精心調製的調味料。除了主菜，餐廳還提供無限量供應的各種菜式。其中包括石蝦天婦羅沙律、招牌吞拿魚沙律、蟹肉菠菜沙律、香辣吞拿魚他他、薄切三文魚配抽子醋和薄切油甘魚配抽子醋等等。這些沙拉菜式帶有豐富的口味和新鮮的食材。壽司卷方面，我們品嚐了多款口味，如香辣三文魚天婦羅吞拿魚卷、蝦天婦羅刺身卷、吞拿魚天婦羅片辣味蛋黃醬卷等。這些壽司卷卷捲精美
我最近造訪了一家位於中環蘭桂坊主打高質日本菜的「Tokio Joe」，餐廳裝修精美有格調，主打多款滋味日本特色菜色。
我們一行一人品嚐了二人weekend brunch 半自助餐：
首先，我們品嚐了北海道蟹肉伴海膽精緻小食。這道菜以新鮮的北海道蟹肉和海膽為主要材料，味道鮮美，口感豐富。
接著，我們嚐了刺身拼盤，包括吞拿魚腩、吞拿魚、北海道帶子、鰤魚、油甘魚和三文魚。這些刺身新鮮美味，每一種魚都呈現出獨特的風味。
時令鰤魚腩刺身是另一道令人讚嘆的菜品。鰤魚腩的質地鮮嫩，口感豐富，搭配著醇厚的醬汁。
在主菜方面，我們可以選擇A5佐買和牛薄燒或照嬈海鱸魚。A5佐買和牛薄燒是一道極為精緻的菜品，和牛肉質嫩滑，口感豐富。
而照嬈海鱸魚則是以新鮮的鱸魚烹調而成，魚肉鮮嫩，搭配著精心調製的調味料。
除了主菜，餐廳還提供無限量供應的各種菜式。其中包括石蝦天婦羅沙律、招牌吞拿魚沙律、蟹肉菠菜沙律、香辣吞拿魚他他、薄切三文魚配抽子醋和薄切油甘魚配抽子醋等等。這些沙拉菜式帶有豐富的口味和新鮮的食材。
壽司卷方面，我們品嚐了多款口味，如香辣三文魚天婦羅吞拿魚卷、蝦天婦羅刺身卷、吞拿魚天婦羅片辣味蛋黃醬卷等。這些壽司卷卷捲精美，口感豐富。
燒物和炸物方面，餐廳提供了多種選擇，如日本雞翼、雞腎、牛舌、日本青椒仔、免治雞肉捧、焗雜菇、雞腿肉、雞軟骨、左口魚天婦羅、茄子、蕃薯、海蝦和南瓜等。
甜品方面餐廳提供了綠茶、柚子雪芭、鮮果拼盤和香蕉天婦羅配士多啤梨醬等多種甜點選擇。綠茶和柚子雪芭提供了清新的口感，鮮果拼盤則以多種水果的新鮮度和多樣性來吸引人。香蕉天婦羅配士多啤梨醬則是一道創意的組合。
總的來說，我們對這家餐廳的周末早午餐半自助餐給予了很高的評價。無論是精緻的小食、新鮮美味的刺身、精心烹調的主菜，還是多樣豐富的無限供應菜式和美味的甜品，餐廳都展現了對食材品質和菜品味道的高度重視。
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