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2022-02-06
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［尖沙咀］晴空日本料理.壽司10件 手卷食剩指數 : 0/100呢個set有10件壽司+1個手卷分別係炙燒銀鱈魚、魚籽牡丹蝦、真鯛、燒海鰻、馬糞海膽、拖羅、北海道活帶子、油甘魚、左口魚邊全部都好新鮮其中最最最出色係馬糞海膽鮮甜唔腥海膽味好濃郁要知道香港食到好食既海膽真係唔易其次係牡丹蝦口感好爽甜仲要再加埋魚籽鮮味層次提升到唔洗點醬油炙燒銀雪魚鯛魚果啲都好少食到係季節食材今次食到真係好唔錯魚既油香同壽司飯好夾另外仲有個手卷係香蔥拖羅蓉手卷拖羅蓉好綿滑外面紫菜好脆.炙燒魚生丼食剩指數 : 0/100另一個set係魚生丼有三文魚、吞拿魚、左口魚邊、帆立貝、鰻魚、銀鱈魚全部魚都炙燒過油脂香味好出口感都更軟滑飯底一啲都唔hea加左蛋絲、蟹柳、紫菜、菇就咁食飯都好有味道.Set有茶碗蒸、麵豉湯同甜品.茶碗蒸食剩指數 : 0/100蒸蛋質感滑溜表面有一絲絲蟹肉中間平時係雞肉佢轉左放貝柱多左一份鮮味.食完兩個set之後忍唔住外賣多set返屋企食個海膽高質到我揀丼都要呢個海の幸丼set.海の幸丼食剩指數 : 0/100呢個丼有三文魚籽、三文魚、馬糞海膽、魚籽牡丹蝦、帆立貝丼飯底同炙燒一樣有好多料魚生同飯
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壽司10件 手卷
食剩指數 : 0/100
呢個set有10件壽司+1個手卷
分別係炙燒銀鱈魚、魚籽牡丹蝦、真鯛、燒海鰻、馬糞海膽、拖羅、北海道活帶子、油甘魚、左口魚邊
全部都好新鮮
其中最最最出色係馬糞海膽
鮮甜唔腥
海膽味好濃郁
要知道香港食到好食既海膽真係唔易
其次係牡丹蝦
口感好爽甜
仲要再加埋魚籽
鮮味層次提升到唔洗點醬油
炙燒銀雪魚鯛魚果啲都好少食到
係季節食材
今次食到真係好唔錯
魚既油香同壽司飯好夾
另外仲有個手卷係香蔥拖羅蓉手卷
拖羅蓉好綿滑
外面紫菜好脆
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炙燒魚生丼
食剩指數 : 0/100
另一個set係魚生丼
有三文魚、吞拿魚、左口魚邊、帆立貝、鰻魚、銀鱈魚
全部魚都炙燒過
油脂香味好出
口感都更軟滑
飯底一啲都唔hea
加左蛋絲、蟹柳、紫菜、菇
就咁食飯都好有味道
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Set有茶碗蒸、麵豉湯同甜品
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茶碗蒸
食剩指數 : 0/100
蒸蛋質感滑溜
表面有一絲絲蟹肉
中間平時係雞肉
佢轉左放貝柱
多左一份鮮味
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食完兩個set之後
忍唔住外賣多set返屋企食
個海膽高質到我揀丼都要呢個海の幸丼set
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海の幸丼
食剩指數 : 0/100
呢個丼有三文魚籽、三文魚、馬糞海膽、魚籽牡丹蝦、帆立貝
丼飯底同炙燒一樣有好多料
魚生同飯係分開裝
返到去魚生keep到同堂食一樣質感
鮮味無乜影響
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