影片
更多
2021-07-28
86 浏览
友人一直話呢間私房菜水準好高，於是今晚四人行便來試下私房菜位置一出地鐵站EPRINT附近 可謂超級易搵本地水耕沙律菜伴芝麻醬 + 茶燻流心蛋伴黑魚子醬伴厚切茄子沙律菜卷得好精緻，口感清爽新鮮厚切茄子包住層炸衣，外脆內軟，流心蛋煙燻味香濃STARTER已經很高質厚鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯個甜好清甜，有陣陣椰香味，香而不油膩本人就唔小心續飲飲咗三碗主菜都未開始就飲到飽咗！椒鹽豬肺豬肺個樣好多人都有心理障礙食唔到（包括ME）但呢道菜將豬肺切到細細粒，外面被椒鹽包裹見唔到樣自然就食到喇，第一次食覺得口感都幾特別煙煙韌韌，覺得好啱用嚟送酒油浸時令海魚海魚炸到好香脆，冇乜骨魚肉好嫩，點少少豉油都已經好好食江南百花雞(半隻)又係一道心機菜，將彈牙既蝦肉釀係雞度係名符其實既"一雞兩味"個人都幾喜歡個醬甜甜地既味道蟹皇瑤柱時令鮮蔬菠菜鮮嫩，卷成圓柱扮冬瓜，好精緻好鍾意個芡汁，鮮味十足他鄉炒米粉(24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉)係我最喜歡既莆田米粉！口感幼到好似髮絲咁，再配埋火腿既少少鹹香，唔錯！時令甜品係黑芝麻湯圓配薑茶呀！薑茶似係自家即磨老薑汁既味雖然薑味都幾濃，但配埋湯圓芝麻又OK喎，暖胃
私房菜位置一出地鐵站EPRINT附近 可謂超級易搵
本地水耕沙律菜伴芝麻醬 + 茶燻流心蛋伴黑魚子醬伴厚切茄子
沙律菜卷得好精緻，口感清爽新鮮
厚切茄子包住層炸衣，外脆內軟，流心蛋煙燻味香濃
STARTER已經很高質
厚鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯
個甜好清甜，有陣陣椰香味，香而不油膩
本人就唔小心續飲飲咗三碗主菜都未開始就飲到飽咗！
椒鹽豬肺
豬肺個樣好多人都有心理障礙食唔到（包括ME）
但呢道菜將豬肺切到細細粒，外面被椒鹽包裹
見唔到樣自然就食到喇，第一次食覺得口感都幾特別
煙煙韌韌，覺得好啱用嚟送酒
油浸時令海魚
海魚炸到好香脆，冇乜骨
魚肉好嫩，點少少豉油都已經好好食
江南百花雞(半隻)
又係一道心機菜，將彈牙既蝦肉釀係雞度
係名符其實既"一雞兩味"
個人都幾喜歡個醬甜甜地既味道
蟹皇瑤柱時令鮮蔬
菠菜鮮嫩，卷成圓柱扮冬瓜，好精緻
好鍾意個芡汁，鮮味十足
他鄉炒米粉(24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉)
係我最喜歡既莆田米粉！
口感幼到好似髮絲咁，再配埋火腿既少少鹹香，唔錯！
時令甜品
係黑芝麻湯圓配薑茶呀！
薑茶似係自家即磨老薑汁既味
雖然薑味都幾濃，但配埋湯圓芝麻又OK喎，暖胃養生
咁樣一個四人套餐每人都只係五舊有找，好有質素，幾抵食！
张贴
