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2019-08-23
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今日同同事有個小慶功，於是約左來呢間極尙大喜屋食午市放題。係同類嘅日式放題之中，銅鑼灣呢間極尚大喜屋都出左名係質素高，尤其係夏天食日式放題最怕就係遇到食材唔新鮮，所以點都要搵間有質素保證!淨係凍飲品櫃都有四大格，都未計旁邊仲有熱飲!除左例牌出面有自助甜品，呢度仲有自助沙律吧、冷盤小食同大量熱食，果然要係呢啲大嘅分店先有。呢度採用手機點餐，只係scan一scan入座時店員俾嘅單據上嘅QR code就可以網上點餐，慳返好多張手寫點餐紙之餘仲可以trace返自己叫過啲咩，又環保又方便， 留意返呢度上菜需要啲時間，但就唔會漏單，可以放心叫自己想要嘅份量。一開始就當然要由刺身叫起，我地一口氣叫了三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦、大蝦，意外地食材新鮮之餘肉質亦都好肥美，放題都食到呢啲質素的確係個驚喜，之後我地都追加左幾盤刺身。壽司方面，我地點了海膽甜蝦壽司、三文魚腩壽司、鰻魚芝士卷同牛油果卷，每件只有大概尾指咁大，啱晒眼寬肚窄嘅我地每樣都試少少，而且每件嘅水準都不錯。燒物方面，我點了我最愛嘅牛舌，薄切得來有咬口，而且有牛肉油香味。另外仲叫了羊鞍同燒鰻魚。另外當然唔少得天婦羅，叫了天婦羅蝦、茄子同蟹柳，同
淨係凍飲品櫃都有四大格，都未計旁邊仲有熱飲!
除左例牌出面有自助甜品，呢度仲有自助沙律吧、冷盤小食同大量熱食，果然要係呢啲大嘅分店先有。
呢度採用手機點餐，只係scan一scan入座時店員俾嘅單據上嘅QR code就可以網上點餐，慳返好多張手寫點餐紙之餘仲可以trace返自己叫過啲咩，又環保又方便， 留意返呢度上菜需要啲時間，但就唔會漏單，可以放心叫自己想要嘅份量。
一開始就當然要由刺身叫起，我地一口氣叫了三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦、大蝦，意外地食材新鮮之餘肉質亦都好肥美，放題都食到呢啲質素的確係個驚喜，之後我地都追加左幾盤刺身。
壽司方面，我地點了海膽甜蝦壽司、三文魚腩壽司、鰻魚芝士卷同牛油果卷，每件只有大概尾指咁大，啱晒眼寬肚窄嘅我地每樣都試少少，而且每件嘅水準都不錯。
燒物方面，我點了我最愛嘅牛舌，薄切得來有咬口，而且有牛肉油香味。
另外仲叫了羊鞍同燒鰻魚。
另外當然唔少得天婦羅，叫了天婦羅蝦、茄子同蟹柳，同樣一口size唔會覺得太膩。
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