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2023-02-17
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📍鱘昧 (尖沙咀)👩🏻試試新開嘅日本料理，有鐵板燒又有壽司🍣。✨鮫鰈魚肉配裙邊👩🏻一向只愛食油香十足嘅裙邊。但呢碟連魚肉有掃上魚油，令本身比較淡口嘅白身魚多返鮮味。✨赤貝篤一篤仲郁嘅活赤貝，口感好爽脆。✨鰤魚以蘋果木燻過，多咗少少香氣。入口肥美又爽口。✨拖羅紫菜包住拖羅、魚子、鱈魚乾、紫蘇葉，味道好豐富。雖然拖羅油脂好豐富，但加埋紫蘇葉感覺唔會好油膩。✨牡丹蝦牡丹蝦黏糯鮮甜，加上蝦膏鹹香又鮮味。✨魚生丼大量魚生鋪到滿晒。三文魚子粒粒飽滿，鮮甜鹹香。海膽味道唔濃但係好鮮甜。📍鱘昧 (尖沙咀)尖沙咀科學館道14號新文華中心1樓155-156號舖
👩🏻試試新開嘅日本料理，有鐵板燒又有壽司🍣。
✨鮫鰈魚肉配裙邊
👩🏻一向只愛食油香十足嘅裙邊。但呢碟連魚肉有掃上魚油，令本身比較淡口嘅白身魚多返鮮味。
✨赤貝
篤一篤仲郁嘅活赤貝，口感好爽脆。
✨鰤魚
以蘋果木燻過，多咗少少香氣。入口肥美又爽口。
✨拖羅
紫菜包住拖羅、魚子、鱈魚乾、紫蘇葉，味道好豐富。雖然拖羅油脂好豐富，但加埋紫蘇葉感覺唔會好油膩。
✨牡丹蝦
牡丹蝦黏糯鮮甜，加上蝦膏鹹香又鮮味。
✨魚生丼
大量魚生鋪到滿晒。三文魚子粒粒飽滿，鮮甜鹹香。海膽味道唔濃但係好鮮甜。
📍鱘昧 (尖沙咀)
尖沙咀科學館道14號新文華中心1樓155-156號舖
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