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2021-04-01
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呢間走精緻高檔路線嘅潮洲菜，原來係新蒲崗有一間經營四十幾年嘅潮洲菜老字號開嘅分店，分店裝修別緻，主打高級潮洲打冷，用料手工講究，聽講仲請黎名廚坐鎮，令人非常期待🤤🤤.◾️老藥桔 • $20 老藥桔係潮州特產，有潤喉、健脾生津功效，飲落鹹中帶甜，幾特別😂◾️魚露浸花甲 • $158花甲肉質飽滿新鮮，魚露更加可以提鮮，令花甲鮮味再提升🤤而且挑選嘅魚露味道濃郁鹹香，整體幾滿意嘅一道菜！◾️滷水鵝肉拼豬大腸 • $188滷水汁經過精心調配過，香料味都幾出，豬大腸及鵝肉入味得黎又唔會死鹹，再配埋醋同埋辣醬一齊食，送飯同白粥都好正🤫◾️汕頭煎蠔烙 • $118都算幾經典嘅一道潮州菜，外邊香脆內裡嫩滑，蠔仔粒粒肥美，淡淡都係蠔仔，絕對足料！◾️金不換燉海螺 • $78海螺燉湯雖然清清地，但係啲精華都係晒入面，加咗金不換嘅燉湯都幾新奇🤣飲落好清新！
◾️老藥桔 • $20
老藥桔係潮州特產，有潤喉、健脾生津功效，飲落鹹中帶甜，幾特別😂
◾️魚露浸花甲 • $158
花甲肉質飽滿新鮮，魚露更加可以提鮮，令花甲鮮味再提升🤤而且挑選嘅魚露味道濃郁鹹香，整體幾滿意嘅一道菜！
◾️滷水鵝肉拼豬大腸 • $188
滷水汁經過精心調配過，香料味都幾出，豬大腸及鵝肉入味得黎又唔會死鹹，再配埋醋同埋辣醬一齊食，送飯同白粥都好正🤫
◾️汕頭煎蠔烙 • $118
都算幾經典嘅一道潮州菜，外邊香脆內裡嫩滑，蠔仔粒粒肥美，淡淡都係蠔仔，絕對足料！
◾️金不換燉海螺 • $78
海螺燉湯雖然清清地，但係啲精華都係晒入面，加咗金不換嘅燉湯都幾新奇🤣飲落好清新！
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