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2024-05-15
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如果想食好味嘅炒蟹，呢間老字號係唔錯嘅選擇，食過幾次，佢啲海鮮都好新鮮，所以成日都會同屋企人過嚟食招牌避風塘炒辣蟹（特大蟹）蟹鉗大大隻，入邊超多肉，蟹肉的鮮美融合左辣椒的刺激同惹味既香料，好有層次感😆雖然惹味，但都食到蟹肉嘅鮮甜，證明蟹肉新鮮同煮得啱啱好辣酒煮花螺上菜已經好香，花螺鮮嫩彈牙，完美地吸收了辣椒和酒的風味。辣味和酒香交織在一起，簡直係味蕾的享受😍花螺的鮮甜，加上微辣的刺激，正！蜜汁叉燒：叉燒色澤金黃誘人，肉質鮮嫩多汁，每一口都帶來濃郁的蜜汁香甜。外皮烤至微微焦脆，蜜汁的甜味與肉汁的鮮美完美融合，增添了口感的層次感䜴椒炒青口青口鮮嫩豐滿，帶有淡淡的海洋鮮味，配合䜴椒的香氣，簡單卻不失風味椒鹽焗魷魚魷魚肉質鮮嫩有嚼勁，搭配椒鹽調味，帶來微微的鹹香和辣味。外層炸至金黃酥脆，增添了口感的層次感😋椒鹽雞翼雞翼外皮炸至酥脆，入口爽脆多汁。椒鹽的調味恰到好處，微辣同鹹香夠惹味，加上雞肉的鮮嫩，令人食得好滿足發現除咗海鮮之外，香酥小菜都唔錯，好開胃
招牌避風塘炒辣蟹（特大蟹）
蟹鉗大大隻，入邊超多肉，蟹肉的鮮美融合左辣椒的刺激同惹味既香料，好有層次感😆雖然惹味，但都食到蟹肉嘅鮮甜，證明蟹肉新鮮同煮得啱啱好
辣酒煮花螺
上菜已經好香，花螺鮮嫩彈牙，完美地吸收了辣椒和酒的風味。辣味和酒香交織在一起，簡直係味蕾的享受😍花螺的鮮甜，加上微辣的刺激，正！
蜜汁叉燒：
叉燒色澤金黃誘人，肉質鮮嫩多汁，每一口都帶來濃郁的蜜汁香甜。外皮烤至微微焦脆，蜜汁的甜味與肉汁的鮮美完美融合，增添了口感的層次感
䜴椒炒青口
青口鮮嫩豐滿，帶有淡淡的海洋鮮味，配合䜴椒的香氣，簡單卻不失風味
椒鹽焗魷魚
魷魚肉質鮮嫩有嚼勁，搭配椒鹽調味，帶來微微的鹹香和辣味。外層炸至金黃酥脆，增添了口感的層次感😋
椒鹽雞翼
雞翼外皮炸至酥脆，入口爽脆多汁。椒鹽的調味恰到好處，微辣同鹹香夠惹味，加上雞肉的鮮嫩，令人食得好滿足
發現除咗海鮮之外，香酥小菜都唔錯，好開胃
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