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开饭介绍
喜记于1997年湾仔谢斐道租地铺开设总店,其后分别于铜锣湾开设两间分店, 店内环境古色古香,干净整洁。
喜记发扬避风塘美食, 其中正宗避风塘炒辣蟹,椒盐九肚鱼是喜记的招牌美食。
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特色
适合大伙人
营业时间
今日营业
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
公众假期
11:30 - 00:00
公众假期前夕
11:30 - 00:00
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Blingbling美食推介✨ 📍湾仔 🦀喜记避风塘炒辣蟹 ✨海鲜控必去‼ 💠💠💠💠💠💠💠💠 呢日同老友们相约专程光顾传说中嘅喜记湾仔元祖老店‼一到店门口，就感受到𠮶种浓浓嘅市井烟火气，店内坐满咗食客，人声喧哗，热闹非凡😍 💠招牌避风塘炒辣蟹 一端上嚟，阵阵香味就扑鼻而来。蟹身被金黄色嘅蒜蓉包裹住😍 🌶辣椒嘅红点缀其间，光睇卖相就已经流嗮口水。用手拆开蟹壳，蟹肉饱满结实，咬落去鲜甜多汁，避风塘嘅做法将蒜香味完美融入蟹肉之中，微辣嘅口感更添层次😋 💠椒盐特大皮皮虾🦞 真系大到吓人‼‼虾壳被炸得金黄酥脆，连壳都可以直接咬。剥开虾壳，虾肉超级丰厚，虾肉鲜嫩弹牙，椒盐嘅味道调得恰到好处，既突出虾嘅鲜味，又增添咗一份香浓🧡 💠蒜蓉粉丝🍽蒸圣子皇 粉丝吸收咗圣子皇同蒜蓉嘅精华，软糯入味，每一口都能感受到蒜蓉嘅香同圣子皇嘅鲜。圣子皇肉质紧实，口感爽脆😋😋😋 💠豉椒炒蚬 蚬肉肥美新鲜，一啲沙都冇。豉椒嘅调味炒得非常好，辣度适中，豉香浓郁，将蚬肉嘅鲜味完全带出嚟，用嚟送饭🍚简直一流🥰 💠鲍鱼鸡粥 粥底绵滑浓稠，每一粒米都吸饱咗鲍鱼同鸡肉嘅鲜味。鲍鱼切得厚实，口感弹牙，鸡肉嫩滑，一啖粥一啖料，暖心又暖胃❤️🔥 呢次真系一次超正嘅美食体验。每一道菜都用料新鲜，味道正宗，难怪成为咁多人心中嘅海鲜圣地😍😍 餐厅环境：💎💎💎💎💎/5 服务质素：🌸🌸🌸🌸🌸/5 食物味道：😋😋😋😋😋/5 性价比：💰💰💰💰💰/5
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最近朋友带我去左湾仔呢间开业 60 年嘅喜记避风塘炒蟹食海鲜，啱晒钟意食海鲜嘅我😍，以后唔洗再山长水远入西贡食海鲜啦招牌避风塘炒辣蟹令我哋眼前一亮🤩！肉蟹超大只，蟹钳肉厚，肉质鲜甜饱满。正当我哋对住呢碟美肴发愁点样落口时，服务员哥哥笑住走过嚟：「等我帮你哋拍蟹脚啦，食落去会更方便架～」🥰 香辣之余又唔会盖住蟹嘅鲜味，真系超级正😋！豉椒炒蚬蚬肉嫩滑无沙，以豉汁、青红椒、姜葱快炒，酱汁带微辣，好惹味。脆皮风沙鸡鸡皮炸至酥脆，肉质嫩滑，外脆内嫩。面头洒满蒜末、蒜香浓郁，好有风味。椒盐特大濑尿虾巨型濑尿虾，成只手臂咁长！肉质新鲜，虾膏丰腴，咸香惹味。避风塘牛河牛肉足料嫩滑，加入避风塘蒜酥、辣椒碎炒，镬气十足。呢次喺喜记避风塘炒蟹嘅用餐体验实在太棒啦，不但食到美味嘅海鲜，仲感受到贴心嘅服务🥳
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今晚品尝的避风塘炒辣蟹绝对系🎊60年老字号喜记避风塘湾仔老店招牌之作！蟹肉饱满鲜甜，外层裹上金黄蒜酥与辣椒，香辣惹味却不掩蟹鲜，蒜香扑鼻，佐酒一流。服务员小哥手法好熟练地咁拍开蟹脚，让人未尝先感受到贴心的服务温度。豉椒炒蚬镬气十足，蚬肉嫩滑无沙，豉汁咸香中带微甜，辣椒提鲜，酱汁拌饭更是绝配。 椒盐双拼鱿鱼弹牙、九肚鱼外酥内嫩，椒盐辛香不呛，洒满炸蒜的酥脆口感让人停不了口。特大濑尿虾尺寸惊人，虾肉紧实鲜美，椒盐咸香渗透壳缝，啃食时连指尖都忍不住吮净！ 蟹油炒面面条干爽劲道，蟹油香气浓郁却不腻，伴随韭黄与豆芽的爽脆，每一口都是海洋的鲜甜。整体菜式镬气逼人，风味层次丰富，辣度够喉，怕辣嘅可以备上饮料。绝对是重口味海鲜爱好者的天堂！
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🌆 黄昏时分嘅湾仔避风塘，海风夹住镬气香吹过黎，远远就见到喜记红底金字招牌闪吓闪吓。门面布满岁月痕迹，墙上名人合照同报导，一入去就似跌咗入香港饮食记忆库～🦀 招牌避风塘炒辣蟹辣椒、蒜片香气扑鼻！店内专门会有人帮手拍开蟹脚，外层酥脆喀嚓声，里面蟹肉鲜好嫩，微辣带蒜香，连蟹盖蟹膏都浓郁到黏嘴唇，可以捞埋金蒜一齐食，呢个先系食蟹灵魂位！🐚 豉椒炒蚬份量够晒大，铁镬气逼到蚬肉鲜甜弹牙，豉油同辣椒丝衬到蚬肉更清鲜，完全无沙粒骚味🦑 椒盐鱿鱼拼白饭鱼 双重酥脆！鱿鱼厚身多肉，咬落卡滋卡滋，白饭鱼炸到金黄通透，洒上椒盐咸香扑鼻！🐚 招牌醉鲍鱼 酒香味渗到每一丝🍜 蟹油炒面 面条吸满蟹油精华，炒到干身带焦香，烟韧有劲，趁热食蟹油香气最澎湃，碳水控忍唔住食多碗！👨🍽 父亲节快到啦！可以带爸爸过来食热辣辣避风塘蟹，听佢讲当年故事，点几味佢钟意嘅小菜，温馨又窝心～喜记镬气够、份量足，价钱贴地，一家人食得开心又饱肚，快啲提前 book 位，同爸爸一齐试呢个 60 年嘅味道啦！🦞❤👨👧👦
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妈咪话想食蟹，乖女听到梗系识做上星期母亲节即刻订台食蟹👍🏻首先嚟到招牌特大避风塘辣蟹，蟹肉鲜甜，睇下个蟹钳都知有几大只！服务员会来帮手将蟹腿轻轻拍裂，露出里面饱满嫩白嘅蟹肉，未入口已经闻到阵阵蒜香同辣椒香窜入鼻窦！蟹肉鲜甜弹牙，睇下个蟹钳都知有几大只，剪开后嘅蟹腿肉质细腻，辣味充足，够晒惹味🌶🦀椒盐大濑尿虾🦐直头大过我手掌✋🏻啖啖肉，椒盐味道适中，肉质鲜甜！🍤✨不得不提个味果皮蒸泥鯭劲香😳，搭配上蒸鱼豉油，正！我地一人一条岩岩好咁岩爸爸想饮汤，叫左个糊椒咸菜猪肚汤～汤底浓郁，猪肚软滑，又暖胃❤🔥最后试了蒜蓉炒油麦菜，几脆口新鲜，蒜香味四溢，好夹🧄
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