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2018-11-25
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呢間係米芝蓮餐廳推介嘅日本餐廳「玄鮨」今日終於一試，午餐有好多set揀，$300至$500幾左右。餐廳係雲石枱面，感覺好高貴。落完單，俾左條熱毛巾俾我地抹手，同埋餐巾。我哋叫咗個三色丼（海膽，三文魚子，吞拿魚蓉）大大碗，仲好新鮮。前菜有涷食既鰻魚，酸酸地，幾開胃。有個蒸蛋，蒸蛋個底有蜆肉，有粒白果，超級滑個蛋。之後再有個烏冬，有熱或涷烏冬，我揀左熱食烏冬，其實個丼飯已經好飽，但系個烏冬都好好食👍🏻最後仲有甜品，綠茶🍵雪糕🍦，味道濃烈。照燒A4和牛，肉汁多，仲接近入口即溶。👍🏻👍🏻真系好正。赤麵鼓湯，比較濃味，咸左少少，但係職員👩💼好好，一早話俾我哋聽，因為赤麵鼓湯鹽分比較高，所以比較咸。😂😂😂🔸見到人地食壽司，師傅會講介食物，介紹壽司🍣見師傅好用心甘切。👍🏻👍🏻🔸無論經理，侍應，師傅都有禮貌🔸好乾淨，每次都會洗手，抺刀。
呢間係米芝蓮餐廳推介嘅日本餐廳「玄鮨」
今日終於一試，午餐有好多set揀，$300至$500幾左右。
餐廳係雲石枱面，感覺好高貴。
落完單，俾左條熱毛巾俾我地抹手，同埋餐巾。
我哋叫咗個三色丼
（海膽，三文魚子，吞拿魚蓉）
大大碗，仲好新鮮。
前菜有涷食既鰻魚，酸酸地，幾開胃。
有個蒸蛋，蒸蛋個底有蜆肉，有粒白果，超級滑個蛋。
之後再有個烏冬，有熱或涷烏冬，我揀左熱食烏冬，其實個丼飯已經好飽，但系個烏冬都好好食👍🏻
最後仲有甜品，綠茶🍵雪糕🍦，味道濃烈。
照燒A4和牛，肉汁多，仲接近入口即溶。👍🏻👍🏻真系好正。
赤麵鼓湯，比較濃味，咸左少少，但係職員👩💼好好，一早話俾我哋聽，因為赤麵鼓湯鹽分比較高，所以比較咸。😂😂😂
🔸見到人地食壽司，師傅會講介食物，介紹壽司🍣
見師傅好用心甘切。👍🏻👍🏻
🔸無論經理，侍應，師傅都有禮貌
🔸好乾淨，每次都會洗手，抺刀。
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