漁獲浜燒 (已結業)

今日去左吃銅鑼灣久違的日本水產，「漁獲浜燒」，佢哋啲海鮮包新鮮，重要即叫即處理🤤，而且仲有專人幫手燒，亦有壽司刺身料理等供應。雖然現在已經可以去日本旅行，但係手頭上仲有好多工作，所以就係香港搵吓有啲咩特色日式水產料理，餐廳很有日本的感覺，店內分幾個小區，木色設計👍，恍如置身日本一樣🇯🇵🍺八千代伝— 白：這杯同樣很特別，是薩摩芋蕃薯燒酎，酒精濃度十分高！西柚梳打，好清香嘅西柚味，酸酸甜甜，食燒海鮮配合一流❤️🥬麻醬椰菜沙律：椰菜非常新鮮，入口爽脆甜度高，清新一下味蕾🦐🐟招牌盛合🦀🦪:相當豐富，有珍寶大蝦🍤、松葉蟹腳、鮑魚、蠔🦪 和 帆立貝。海鮮好新鮮，鮑魚浜燒前仲係活生生，好生猛！燒蠔大隻又肥美，燒完之後脹卜卜，一咬就鮮味迸發，好滿足！師傅分別以清酒燒同牛油燒去炮製活帆立貝🧈，前者清甜、後者惹味，喺截然不同嘅享受😎 🦐珍寶大蝦，肉質紮實有膏，冇膏既部分可以配柚子味噌👍🇯🇵刺身盛合六款🐟：色彩繽紛的刺身盛合😍，打卡一流。有吞拿魚腩、油甘魚、赤貝、池魚王、三文魚 和 帆立貝。刺身新鮮不在話下，每款更是厚切😝，yummy 🤩三文魚肥嫩香潤，口感細膩。池魚王肉質爽滑鮮嫩，肥美又帶有豐厚的油脂，油香