影片
更多
2023-11-11
238 浏览
高級日式料理店“輝”，朋友推介此店食材質素高、師傅烹調技巧高及服務水準高，係一間3️⃣高店🤣，啱哂有3️⃣高嘅Duck哥🦆🤫。今日就同朋友去試下。餐廳室內設計簡約，空間感十足，用上日式木系🪵枱櫈，加上柔和燈光💡，更顯高雅別緻；個別卡位🛋更加有落地玻璃🪟，欣賞街景🏙。前菜真鯛水雲真鯛🐟味道清淡優雅，肉質鮮甜富有彈性；水雲酸度十足，作為前菜最適合不過🥰。特上壽司拼盤(🔟貫) $588鮑魚 - 口感軟腍，配合濕紫菜味道更香😋。金目鯛 - 肉質細嫩甘甜，鮮味突出😋。深海池魚 - 口感清爽，油脂豐厚，魚味甘甜😋。帆立貝 - 非常鮮甜，口感柔軟😋赤蝦 - 口感Q彈，加了蒜蓉粒🧄口感更佳。赤身 - 魚味🐟香濃有咬口。拖羅 - 油脂甘香，入口即溶，完全無根☺️。劍魚腩 - 肉質細膩、口感嫩滑厚實、鮮甜美味😍。松葉蟹肉蟹膏 - 蟹肉🦀份量一啲都唔少，配上咁香味濃嘅蟹膏，十分惹味。海膽 - 色澤橙黃🟠，味道濃郁，口感嫩滑🥰，配埋紫菜一齊食，口感一流😋。特選牛舌 $78牛舌👅表面燒至焦香，質感爽口彈牙，一口咬下油脂香味滲出，又帶鹹香鮮味，非常好食🤤。日本A5和牛西冷 $4885成熟成度剛好，外層焦香🔥，內層肉質
餐廳室內設計簡約，空間感十足，用上日式木系🪵枱櫈，加上柔和燈光💡，更顯高雅別緻；個別卡位🛋更加有落地玻璃🪟，欣賞街景🏙。
前菜
真鯛水雲
真鯛🐟味道清淡優雅，肉質鮮甜富有彈性；水雲酸度十足，作為前菜最適合不過🥰。
特上壽司拼盤(🔟貫) $588
鮑魚 - 口感軟腍，配合濕紫菜味道更香😋。
金目鯛 - 肉質細嫩甘甜，鮮味突出😋。
深海池魚 - 口感清爽，油脂豐厚，魚味甘甜😋。
帆立貝 - 非常鮮甜，口感柔軟😋
赤蝦 - 口感Q彈，加了蒜蓉粒🧄口感更佳。
赤身 - 魚味🐟香濃有咬口。
拖羅 - 油脂甘香，入口即溶，完全無根☺️。
劍魚腩 - 肉質細膩、口感嫩滑厚實、鮮甜美味😍。
松葉蟹肉蟹膏 - 蟹肉🦀份量一啲都唔少，配上咁香味濃嘅蟹膏，十分惹味。
海膽 - 色澤橙黃🟠，味道濃郁，口感嫩滑🥰，配埋紫菜一齊食，口感一流😋。
9 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
特選牛舌 $78
牛舌👅表面燒至焦香，質感爽口彈牙，一口咬下油脂香味滲出，又帶鹹香鮮味，非常好食🤤。
2 浏览
0 赞好
0 留言
日本A5和牛西冷 $488
5成熟成度剛好，外層焦香🔥，內層肉質軟腍鮮嫩，牛味香濃，油脂尤其豐腴🥰，令人回味無窮。
5 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
燒豆腐 $38
豆腐表面焦脆，內層嫩滑，加上蔥花及炒過的辣椒碎🌶，味道微辣香口又惹味。
0 浏览
0 赞好
0 留言
燒原條魷魚 $168
魷魚🦑非常新鮮，質感彈牙，魷魚味香濃。表面燒得焦香惹味🔥，魷魚鬚部位尤其香口。點埋美乃滋一齊食，又另一番滋味。
1 浏览
0 赞好
0 留言
唐揚雞柳 $88
雞柳🐓撲上一層薄薄的炸粉，表面炸得香脆，肉質保持嫩滑多汁，肉味鮮香😋。配搭新鮮沙律菜🥗、車厘茄🍒及沙律汁，口感爽脆，味道酸酸甜甜又清新，醒胃又解膩😋。
1 浏览
0 赞好
0 留言
總括而言，3高果然係3高，再加上地方闊落，坐得一啲都唔逼，簡直係一個高質嘅享受。
张贴
