家賀屋

知道家賀屋係銅鑼灣開左分店, 所以就約左朋友一齊試下, 餐廳地方闊落, 環境開揚舒適, 晚餐午餐都有多款丼飯定食提供, 食材亦都非常新鮮.🍽️ 姬路 刺身定食 $280五款刺身包括有特大赤海蝦、三文魚、油甘魚、中本鮪魚腩、同埋師傅特選. 而今日既特選係鯛魚刺身, 肉質緊緻富彈性, 魚味濃郁. 中本鮪魚腩更加呈粉紅色, 油脂豐盈甘香. 旗本 壽司定食 $255總共有8款壽司, 包括師傅特選、中吞拿魚腩、本鮪赤身、象拔蚌、特大赤海老等. 當中象拔蚌爽口彈牙, 赤海老亦都鮮甜厚肉. 而壽司飯則唔會過酸, 做到粒粒分明.2款定食均分別配有炸得薄脆既雞軟骨餃子, 同嫩滑足料既茶碗蒸, 入面有蟹肉又有蜆肉. 另外仲有魚湯, 都係真材實料, 有魚肉之外仲有隻魚眼係入面.法國斯朗生蠔 $98/ 2隻蠔肉肥美, 脹卜卜, 帶有海水味非常鮮甜, 蠔身亦非常爽口, 口感爽脆飽滿.油甘魚腩刺身 $98厚切之餘, 色澤紋路分布均勻, 油脂香十足, 魚肉嫩滑而且細緻甘甜, 非常好味.橙汁燒酌 $45