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2022-06-23
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有朋友問我銅鑼灣有冇呀舒服環境又靚嘅餐廳介紹，咁啱我上個禮拜就同朋友去咗一間環境真係唔錯，等我為大家介紹吓啦！今次我同朋友仔兩個人去，一上到去發現環境真係超靚，好有日式庭園嘅氣氛，打卡一流！除咗一般嘅座位之外，佢哋亦都有和式座位，廚師bar枱同埋VIP房，梗有一款啱你嘅要求。除咗日式風格之外，餐廳大家有兩位來自日本福岡嘅師傅坐鎮，包保你唔使去旅行都感受到日式感覺。一瀧唐場三瀨雞IFC入口鬆脆而且好Juicy，作為開胃菜都係一個唔錯嘅選擇。三瀨雞全翼一夜干嘅外皮食得出外皮冇添加炸粉，完完全全食到雞肉嘅鮮味，都不錯吃。另外我哋叫咗兩份串燒包括係月見免治三瀨雞肉棒同埋雞軟骨。佢哋嘅雞軟骨賣相同平時見到嘅唔同，原來店家特登用上特選用雞胸嘅雞軟骨，所以食入口有除咗有脆脆嘅口感之外，仲會夾雜着少少雞肉好特別 。月見免治三瀨雞肉棒既月見顧名思義就係蛋黃，店家特登用咗蛋黃作為沾醬，令到口感更加滑溜。佢哋嘅雞肉棒裏邊亦都有添加軟骨喺入邊，令到層次感豐富。另外我哋亦都叫咗棉花糖A4宮崎和牛壽喜燒，店員會喺我哋面前將棉花糖直接放入鍋裏面，睇住啲棉花糖溶化嘅感覺有療癒嘅感覺。佢哋嘅和牛選用左A4等級，油花分布
今次我同朋友仔兩個人去，一上到去發現環境真係超靚，好有日式庭園嘅氣氛，打卡一流！除咗一般嘅座位之外，佢哋亦都有和式座位，廚師bar枱同埋VIP房，梗有一款啱你嘅要求。除咗日式風格之外，餐廳大家有兩位來自日本福岡嘅師傅坐鎮，包保你唔使去旅行都感受到日式感覺。
一瀧唐場三瀨雞IFC入口鬆脆而且好Juicy，作為開胃菜都係一個唔錯嘅選擇。三瀨雞全翼一夜干嘅外皮食得出外皮冇添加炸粉，完完全全食到雞肉嘅鮮味，都不錯吃。
另外我哋叫咗兩份串燒包括係月見免治三瀨雞肉棒同埋雞軟骨。佢哋嘅雞軟骨賣相同平時見到嘅唔同，原來店家特登用上特選用雞胸嘅雞軟骨，所以食入口有除咗有脆脆嘅口感之外，仲會夾雜着少少雞肉好特別 。月見免治三瀨雞肉棒既月見顧名思義就係蛋黃，店家特登用咗蛋黃作為沾醬，令到口感更加滑溜。佢哋嘅雞肉棒裏邊亦都有添加軟骨喺入邊，令到層次感豐富。
另外我哋亦都叫咗棉花糖A4宮崎和牛壽喜燒，店員會喺我哋面前將棉花糖直接放入鍋裏面，睇住啲棉花糖溶化嘅感覺有療癒嘅感覺。佢哋嘅和牛選用左A4等級，油花分布平均，見到都已經食指大動，只需要輕輕燙幾下，配合雞蛋食用就已經食到牛香十足而且帶甜味嘅高級感。
最後我哋叫咗泡沫冰茶，佢上枱嗰陣店員特登用工具做出泡沫嘅效果，超級Igable，總括嚟講我覺得呢間餐廳除咗味覺之外視覺上亦都得到享受，大家如果有興趣記得去試吓啦！
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