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2025-03-01
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我最推薦嘅係「一口牛舌芯串」，牛舌切得厚身，燒得啱啱好，外層有少少焦香，咬落去又軟又彈，牛味好濃。😋之後試咗「燒鷄皮蝦」，燒完外脆內彈，雞皮同蝦肉嘅香氣一齊爆出嚟。火候控制得好好，蝦肉唔會過熟，保持到彈牙，雞皮又夠香脆，配搭起來好夾，食落有層次感。🦐我地仲點左「三色七里香」同「三色雞頸肉」，七里香係雞尾，肉質嫩滑，啖啖肉都好入味。另外雞頸肉口感爽爽的，唔會太韌，調味平衡得宜。🐔「脆炸白蝦」炸得香脆，調味啱啱好，蝦味濃而不鹹。咬落去外層脆卜卜，蝦肉彈牙又多汁，配杯啤酒簡直係完美。🍤「雞翼」燒得外皮脆口，肉汁鎖得好，調味鹹香，咬落去肉質嫩滑，唔會乾柴。「雞肉棒」配咗生雞蛋汁，雞肉混咗軟骨，滑溜又有咬口，沾咗蛋汁之後味道更美味。🥚「露筍豚肉卷」露筍爽脆，豚肉帶少少油香。🥬「鰻魚炒飯」份量好多，鰻魚肉厚實，炒飯偏軟淋，味道甜甜地。🍚「大啡茹」燒得香口，菇味濃郁，肉質厚實多汁。簡單嘅調味突顯咗食材嘅原味，食落好滿足。🍄
之後試咗「燒鷄皮蝦」，燒完外脆內彈，雞皮同蝦肉嘅香氣一齊爆出嚟。火候控制得好好，蝦肉唔會過熟，保持到彈牙，雞皮又夠香脆，配搭起來好夾，食落有層次感。🦐
我地仲點左「三色七里香」同「三色雞頸肉」，七里香係雞尾，肉質嫩滑，啖啖肉都好入味。另外雞頸肉口感爽爽的，唔會太韌，調味平衡得宜。🐔
「脆炸白蝦」炸得香脆，調味啱啱好，蝦味濃而不鹹。咬落去外層脆卜卜，蝦肉彈牙又多汁，配杯啤酒簡直係完美。🍤
「雞翼」燒得外皮脆口，肉汁鎖得好，調味鹹香，咬落去肉質嫩滑，唔會乾柴。
「雞肉棒」配咗生雞蛋汁，雞肉混咗軟骨，滑溜又有咬口，沾咗蛋汁之後味道更美味。🥚
「露筍豚肉卷」露筍爽脆，豚肉帶少少油香。🥬
「鰻魚炒飯」份量好多，鰻魚肉厚實，炒飯偏軟淋，味道甜甜地。🍚
「大啡茹」燒得香口，菇味濃郁，肉質厚實多汁。簡單嘅調味突顯咗食材嘅原味，食落好滿足。🍄
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